విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
సింగిల్-క్రస్ట్ పై కోసం పేస్ట్రీని సిద్ధం చేయండి, 2 మైనపు కాగితాల మధ్య రోల్ డౌ తప్ప 10 అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన వృత్తాన్ని ఏర్పరుస్తుంది; పక్కన పెట్టండి.
-
నింపడానికి, పెద్ద గిన్నెలో 1/3 కప్పు చక్కెర, మొక్కజొన్న, దాల్చినచెక్క, నిమ్మ తొక్క, నిమ్మరసం మరియు అల్లం కలపండి; ఆపిల్ ముక్కలు జోడించండి. ఆపిల్ల పూత వచ్చేవరకు టాసు చేయండి. పక్కన పెట్టండి.
-
10-అంగుళాల ఓవెన్ గోయింగ్‌లో * స్కిల్లెట్ వనస్పతి. మిగిలిన 1/3 కప్పు చక్కెర వేసి మిశ్రమం బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించి, తరచూ కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. ఆపిల్ ముక్కలను స్కిల్లెట్‌లో అమర్చండి. పేస్ట్రీ నుండి మైనపు కాగితాన్ని తొలగించండి. ఆపిల్ల పైన పేస్ట్రీ ఉంచండి. పేస్ట్రీ పైన చీలికలను కత్తిరించండి.
-
400 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 30 నుండి 35 నిమిషాలు లేదా క్రస్ట్ బంగారు రంగు వచ్చే వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్ మీద 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. కత్తిని ఉపయోగించి, అవసరమైతే, స్కిల్లెట్ నుండి క్రస్ట్ వైపులా విప్పు. సర్వింగ్ ప్లేట్‌లోకి విలోమం చేయండి. కొన్ని ఆపిల్ల స్కిల్లెట్‌కు అంటుకుంటే, వాటిని గరిటెలాంటి తో ఎత్తి పై పైన వాటిని క్రమాన్ని మార్చండి. ఆపిల్ల మీద మిగిలిన సిరప్ చెంచా. వెచ్చగా వడ్డించండి. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*
స్కిల్లెట్ ఓవెన్-గోయింగ్ చేయడానికి, అల్యూమినియం రేకుతో కవర్ హ్యాండిల్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 289 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 140 మి.గ్రా సోడియం, 44 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా ప్రోటీన్.సింగిల్-క్రస్ట్ పై కోసం పేస్ట్రీ
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. ముక్కలు చిన్న బఠానీల పరిమాణం అయ్యే వరకు తగ్గించండి. నీరు, ఒక సమయంలో 1 టేబుల్ స్పూన్, మిశ్రమం మీద, చేర్పుల మధ్య ఒక ఫోర్క్ తో మెల్లగా విసిరి, మిశ్రమాన్ని గిన్నె వైపుకు నెట్టండి. (మిశ్రమాన్ని తేమగా ఉంచడానికి తగినంత నీరు మాత్రమే జోడించండి.) పిండిని బంతిగా ఏర్పరుచుకోండి. 12 అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన వృత్తాన్ని ఏర్పరచటానికి పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై వేయండి. రోలింగ్ పిన్ చుట్టూ పేస్ట్రీని కట్టుకోండి. 9-అంగుళాల పై ప్లేట్‌లోకి అన్‌రోల్ చేయండి. పేస్ట్రీని పై ప్లేట్‌లోకి తేలికగా, పేస్ట్రీని సాగదీయకుండా జాగ్రత్త వహించండి. పేస్ట్రీ యొక్క అంచుని నిర్మించడానికి, పై ప్లేట్ యొక్క అంచుకు మించి 1/2-అంగుళాల వరకు కత్తిరించండి; కింద రెట్లు. కావలసిన విధంగా వేణువు అంచు. పేస్ట్రీని చీల్చుకోకండి.
