విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రతి కొత్త బంగాళాదుంపను సగానికి కట్ చేసుకోండి. ఏకరీతి కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా ఏర్పడటానికి ప్రతి సగం మూడవ వంతుగా కత్తిరించండి. కొత్త బంగాళాదుంపలను ఒకే పొరలో మైక్రోవేవ్-సేఫ్ క్యాస్రోల్‌లో ఉంచండి; నీరు జోడించండి. మైక్రోవేవ్ బంగాళాదుంపలు, వదులుగా కప్పబడి, 100 శాతం శక్తితో (అధికంగా) 8 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు, ఒకసారి కదిలించు. (లేదా కప్పబడిన పెద్ద సాస్పాన్లో బంగాళాదుంపలను తగినంత మరిగే ఉప్పునీటిలో 10 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.) బంగాళాదుంపలను హరించడం; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో చోరిజోను మీడియం-అధిక వేడి మీద గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించాలి, చెక్క చెంచా ఉపయోగించి మాంసం ఉడికించాలి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, చోరిజోను కాగితపు తువ్వాళ్లతో కప్పబడిన ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ బిందువులను స్కిల్లెట్లో రిజర్వ్ చేయండి. స్కిల్లెట్లో బిందువులకు ఉల్లిపాయ జోడించండి; 1 నిమిషం ఉడికించాలి. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, తీపి మిరియాలు మరియు జీలకర్ర జోడించండి; సుమారు 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా బంగాళాదుంపలు బంగారు గోధుమరంగు మరియు కూరగాయలు లేతగా ఉంటాయి, తరచూ గందరగోళాన్ని. ఉడికించిన చోరిజో జోడించండి; ద్వారా వేడి. కావాలనుకుంటే, నల్ల మిరియాలు తో రుచి చూసే సీజన్.
* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
మెక్సికన్ మరియు స్పానిష్ చోరిజో ఒకే విషయం కాదు. మెక్సికన్ చోరిజోను నేల కొవ్వు పంది మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు మరియు చిలీ మిరియాలు తో రుచికోసం చేస్తారు. మీరు కేసింగ్లతో లేదా లేకుండా కనుగొనవచ్చు. స్పానిష్ చోరిజో సాధారణంగా పిమింటోతో రుచికోసం పొగబెట్టిన సాసేజ్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 235 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 33 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 473 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 11 గ్రా ప్రోటీన్.
