విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, 1 కప్పు వెచ్చని నీటిని ఉంచండి మరియు ఉపరితలంపై ఈస్ట్ చల్లుకోండి; ఈస్ట్ ను మృదువుగా చేయడానికి 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఈస్ట్ కరిగించడానికి బాగా కదిలించు. 1 కప్పు పిండిని వేసి బాగా కదిలించు పాన్కేక్ పిండి యొక్క ఆకృతిని కలపండి. 1 గంట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి.
-
1 కప్పు వెచ్చని నీటిలో, 2 కప్పుల పిండి, 3 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె, మరియు 1-1 / 2 టీస్పూన్ల ఉప్పును ఈస్ట్ మిశ్రమంలో కదిలించు; నునుపైన వరకు కదిలించు. ఒక చెక్క చెంచాతో మిగిలిన పిండిలో క్రమంగా కదిలించు. పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. మృదువైన మరియు సాగే (6 నుండి 8 నిమిషాలు) మధ్యస్తంగా గట్టి పిండిని తయారు చేయడానికి మిగిలిన పిండిలో తగినంత మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని సగానికి విభజించండి.
-
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, ప్రతి పిండి భాగాన్ని 10x8- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి చుట్టండి. ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాన్ని క్రాస్‌వైస్‌గా పదహారు 1 / 2x10- అంగుళాల పొడవు గల కుట్లుగా కత్తిరించండి. ప్రతి స్ట్రిప్‌ను 14 నుండి 16-అంగుళాల పొడవు గల తాడులో వేయండి. అదనపు ఆలివ్ నూనెతో డౌ తాడులను తేలికగా బ్రష్ చేయండి. ప్రతి పూత (పర్మేసన్ జున్ను, నువ్వులు మరియు ముతక కోషర్ ఉప్పు మరియు మొక్కజొన్న మిశ్రమం) మైనపు కాగితంపై వేరుగా ఉంచండి; ప్రతి తాడును పూతలలో ఒకదానిలో చుట్టండి. ప్రతి తాడు యొక్క ఒక చివర కాయిల్. తేలికగా గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్స్‌పై 1 అంగుళాల దూరంలో బ్రెడ్‌స్టిక్‌లను ఉంచండి. కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి. పొయ్యిని 375 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడి చేయండి.
-
బ్రెడ్‌స్టిక్‌లను 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా బాటమ్స్ గోల్డెన్ బ్రౌన్ మరియు టాప్స్ తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. ఫ్రీజర్ కంటైనర్లలో ప్యాక్ చేయండి. నిల్వ చేయడానికి ముద్ర, లేబుల్ మరియు స్తంభింప. 32 బ్రెడ్‌స్టిక్‌లను చేస్తుంది.
చిట్కాలు
కాల్చిన మరియు చల్లబడిన బ్రెడ్‌స్టిక్‌లను ఫ్రీజర్ కంటైనర్లలో ఉంచండి మరియు ముద్ర వేయండి. 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగించు.
50 సేవ చేయడానికి:
రెసిపీని రెండుసార్లు సిద్ధం చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 122 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 120 మి.గ్రా సోడియం, 19 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
