విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి. మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో 3/4 కప్పు వెన్న మరియు 1/2 కప్పు పొడి చక్కెరను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం నుండి హై స్పీడ్ కలిపి కలిపి కొట్టండి. కలిసే వరకు గుడ్డులో కొట్టండి. పిండి మిశ్రమంలో కలిపినంత వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టండి. 1 గంట లేదా డౌ సులభంగా నిర్వహించే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పిండిని 3 / 4- నుండి 1-అంగుళాల బంతుల్లో ఆకారంలో ఉంచండి. పార్చ్మెంట్ కాగితం-చెట్లతో కూడిన కుకీ షీట్లో బంతులను ఉంచండి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరలో ఒక గాజు అడుగు భాగాన్ని ముంచి, ప్రతి బంతిని 1-1 / 2-అంగుళాల వృత్తానికి చదును చేయండి. 7 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా బాటమ్స్ తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లని.
-
ఇంతలో, నింపడానికి, ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1/2 కప్పు పొడి చక్కెర, 1/4 కప్పు వెన్న, మరియు బ్రాందీ మీడియం నుండి అధిక వేగంతో మృదువైన వరకు కొట్టండి.
-
కుకీలలో సగం దిగువ భాగంలో స్ప్రెడ్ ఫిల్లింగ్. మిగిలిన కుకీలతో టాప్, దిగువ వైపులా క్రిందికి. 30 నిముషాలు లేదా ఫిల్లింగ్ సెట్ అయ్యే వరకు చల్లాలి. కరిగించిన చాక్లెట్‌తో కుకీల చినుకులు లేదా స్ప్రెడ్ టాప్స్ మరియు పిస్తాతో చల్లుకోండి. 10 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా చాక్లెట్ సెట్ అయ్యే వరకు చల్లబరుస్తుంది.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ నింపని కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, స్తంభింపజేస్తే కుకీలను కరిగించండి. నిర్దేశించిన విధంగా నింపి అలంకరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 212 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 34 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 129 మి.గ్రా సోడియం, 22 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
