విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
6 నుండి 8-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్ లేదా భారీ స్టాక్‌పాట్‌లో పాలు మరియు ఉప్పు కలపండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద 190 ° F కు వేడి మిశ్రమాన్ని, తరచూ గందరగోళాన్ని. వేడి నుండి తొలగించండి.
-
క్రమంగా వినెగార్ వేసి, మెత్తగా కదిలించు. మిశ్రమం 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. శాంతముగా కదిలించు (కొన్ని పెరుగులు ఏర్పడి ఉండాలి).
-
100 శాతం-కాటన్ చీజ్‌క్లాత్ యొక్క డబుల్ మందం ఒక కోలాండర్లో సింక్‌లో ఉంచండి. ద్రవ పాలవిరుగుడును విస్మరించి, కోలాండర్లో వేడి మిశ్రమాన్ని జాగ్రత్తగా పోయాలి. అదనపు పాలవిరుగుడు మొత్తాన్ని తొలగించడానికి జున్ను 15 నుండి 20 నిమిషాలు కోలాండర్లో పోయడానికి అనుమతించండి.
-
జున్ను చిన్న గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కవర్; వడ్డించే ముందు కనీసం 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచుకోండి. (జున్ను 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.)
దృ mer మైన జున్ను:
దర్శకత్వం వహించిన విధంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన క్యూసో ఫ్రెస్కోను సిద్ధం చేయండి. శుభ్రమైన అల్యూమినియం డబ్బా నుండి రెండు చివరలను తొలగించండి, ఒక చివరను మూతగా ఉపయోగించుకోండి. ఒక ప్లేట్‌లో చెయ్యవచ్చు. డబ్బాలో జున్ను చెంచా. మరొక డబ్బా ఆహారంతో మూత మరియు బరువును మూత జోడించండి. 4 నుండి 24 గంటలు చల్లాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 197 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 33 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1095 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 17 గ్రా చక్కెర, 10 గ్రా ప్రోటీన్.
