విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు వేడిచేసిన ఓవెన్. హామ్‌ను మ్యాచ్ స్టిక్ లాంటి కుట్లుగా కత్తిరించండి. పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం సాస్పాన్లో ఆపిల్ జ్యూస్, కార్న్ స్టార్చ్ మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి. ఆపిల్ మరియు ఎండుద్రాక్షలో కదిలించు. మిశ్రమం చిక్కగా మరియు బబుల్లీ అయ్యే వరకు ఉడికించి కదిలించు. హామ్‌లో కదిలించు. ఉడికించి, సుమారు 2 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా వేడిచేసే వరకు కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
-
వనస్పతి లేదా వెన్నను 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో ఉంచండి. వనస్పతి కరిగించడానికి 2 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
-
మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు, నీరు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. ఒక ఫోర్క్ లేదా రోటరీ బీటర్ ఉపయోగించి, కలిపి వరకు కొట్టండి కాని నురుగు కాదు. పూర్తిగా కోట్ పాన్ చేయడానికి పాన్లో వేడి వనస్పతిని వంచండి. ఓవెన్ రాక్ మీద పాన్ ఉంచండి. పాన్ లోకి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని జాగ్రత్తగా పోయాలి. సుమారు 7 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా గుడ్లు అమర్చబడే వరకు నిగనిగలాడే ఉపరితలం ఉంటుంది.
-
ఇంతలో, అవసరమైతే నింపడం మళ్లీ వేడి చేయండి. ఆమ్లెట్‌ను 6 చతురస్రాల్లో (సుమారు 5x5 అంగుళాలు) కత్తిరించండి. ప్రతి ఆమ్లెట్‌ను పెద్ద గరిటెలాంటి ఉపయోగించి తొలగించండి; ఆమ్లెట్ చతురస్రాలను వెచ్చని వడ్డించే పలకలపైకి విలోమం చేయండి. ప్రతి ఆమ్లెట్లో సగం నింపి చెంచా; నింపడంపై మిగిలిన సగం మడవండి, త్రిభుజం లేదా దీర్ఘచతురస్రం ఏర్పడుతుంది. బాదంపప్పుతో చల్లుకోండి. కావాలనుకుంటే, నారింజ ముక్కలు మరియు సెలెరీ ఆకులు లేదా పార్స్లీ మొలకలతో అలంకరించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 327 కేలరీలు, 564 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 708 మి.గ్రా సోడియం, 20 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 19 గ్రా ప్రోటీన్.
