విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
10-అంగుళాల నాన్‌స్టిక్ లేదా బాగా రుచికోసం చేసిన ఓవెన్‌ప్రూఫ్ స్కిల్లెట్‌లో పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయను వనస్పతి లేదా వెన్నలో మీడియం-అధిక వేడి మీద 5 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు గోధుమ రంగులో ఉడికించాలి. గుమ్మడికాయ జోడించండి; అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 2 నుండి 3 నిమిషాలు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద కవర్ చేసి ఉడికించాలి. హామ్‌లో కదిలించు. మిళితం అయ్యే వరకు గుడ్లు కొట్టండి కాని నురుగు కాదు. థైమ్, కారావే సీడ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో కదిలించు.
-
కూరగాయలపై గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. మిశ్రమం అడుగున మరియు అంచు చుట్టూ అమర్చడం ప్రారంభమయ్యే వరకు, గందరగోళాన్ని లేకుండా, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. గుడ్లు అమర్చినప్పుడు, స్కిల్లెట్ అంచు చుట్టూ ఒక గరిటెలాంటిని నడపండి, గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఎత్తండి, వండని భాగం కింద ప్రవహించేలా చేస్తుంది. మిశ్రమం దాదాపుగా సెట్ అయ్యేవరకు వంట మరియు లిఫ్టింగ్ అంచుని కొనసాగించండి. జున్ను తో చల్లుకోవటానికి. 1 నుండి 2 నిమిషాలు వేడి నుండి 5 అంగుళాలు లేదా గుడ్లు అమర్చబడి జున్ను కరిగే వరకు. చివ్స్ తో చల్లుకోవటానికి. సర్వ్ చేయడానికి, మైదానంలోకి కత్తిరించండి; స్కిల్లెట్ నుండి సర్వ్. 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
