విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పార్చ్మెంట్ కాగితంతో మూడు పెద్ద కుకీ షీట్లను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో బాదం, పొడి చక్కెర మరియు అల్లం కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్డులోని తెల్లసొన, వనిల్లా మరియు ఉప్పు కలపండి. నురుగు వచ్చేవరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. క్రమంగా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను, ఒక సమయంలో 1 టేబుల్ స్పూన్ వేసి, మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు అధిక వేగంతో కొట్టుకుంటాయి (చిట్కాలు వంకరగా). గింజ మిశ్రమం మరియు ఫుడ్ కలరింగ్ లో కదిలించు.
-
ఒక పెద్ద (సుమారు 1/2-అంగుళాల) గుండ్రని చిట్కాతో అమర్చిన పెద్ద అలంకరణ సంచిలో చెంచా మిశ్రమం. బేకింగ్ చేయడానికి ముందు 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
ఇంతలో, ప్రీహీట్ ఓవెన్ 325. F కు. 9 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా సెట్ వరకు రొట్టెలుకాల్చు. వైర్ రాక్లపై కుకీ షీట్లపై చల్లబరుస్తుంది. పార్చ్మెంట్ కాగితం నుండి కుకీలను జాగ్రత్తగా పీల్ చేయండి.
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో పంచదార పాకం మరియు క్రీమ్ కలపండి; కరిగించి మృదువైనంత వరకు వేడి చేసి తక్కువ వేడి మీద కదిలించు. సగం కుకీల దిగువ భాగంలో కారామెల్ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి; వ్యాప్తి చెందిన వెంటనే, ప్రతి ఒక్కటి కొద్దిగా ముతక సముద్రపు ఉప్పుతో చల్లుకోండి. మిగిలిన కుకీలతో టాప్, దిగువ వైపులా క్రిందికి.
* చిట్కా:
మీకు అలంకరణ బ్యాగ్ లేకపోతే, చెంచా మిశ్రమాన్ని పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో వేసి, బ్యాగ్ యొక్క ఒక మూలలో 1/2-అంగుళాల రంధ్రం వేయండి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ నింపని కుకీలు; కవర్. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, స్తంభింపచేస్తే కుకీలను కరిగించండి. దశ 5 లో నిర్దేశించిన విధంగా నింపండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 85 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 1 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 40 మి.గ్రా సోడియం, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
