విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఓవెన్‌ను 425 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోపు గింజలు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ సోడా కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, పిండి మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. జున్ను మరియు ప్రోసియుటోలో కదిలించు.
-
పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి; ఒకేసారి పాలు జోడించండి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు. పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. 4 నుండి 6 స్ట్రోక్‌లను మడతపెట్టి, మెత్తగా నొక్కడం ద్వారా లేదా పిండిని పట్టుకునే వరకు పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని 9x5- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రానికి తేలికగా రోల్ చేయండి. పొడవైన కత్తి లేదా పిజ్జా కట్టర్ ఉపయోగించి, పిండిని సగం పొడవుగా కత్తిరించండి, తరువాత నాలుగవ భాగంలో క్రాస్వైస్ చేసి, 8 దీర్ఘచతురస్రాలను తయారు చేయండి.
-
పిండి ముక్కలు వేయని బేకింగ్ షీట్లో అమర్చండి. 12 నుండి 14 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా బిస్కెట్లు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు; బేకింగ్ షీట్ నుండి తీసివేసి వెచ్చగా వడ్డించండి. 8 బిస్కెట్లు చేస్తుంది. 8 బిస్కెట్లు చేస్తుంది.
ప్రాథమిక బిస్కెట్లు:
సోపు, జున్ను మరియు ప్రోసియుటోలను మినహాయించి పైన పేర్కొన్న విధంగా సిద్ధం చేయండి; ఉప్పును 1/2 టీస్పూన్కు పెంచండి.
టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
ముందుకు సాగడానికి, దశ 1 ద్వారా పైన చెప్పినట్లుగా సిద్ధం చేయండి. పిండి మిశ్రమాన్ని గాలి చొరబడని నిల్వ కంటైనర్‌లో ఉంచండి. కవర్ మరియు 3 రోజుల వరకు అతిశీతలపరచు. సర్వ్ చేయడానికి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. దశ 2 లో నిర్దేశించిన విధంగా కొనసాగించండి. రొట్టెలుకాల్చు సమయం 1 నుండి 2 నిమిషాలు పెరుగుతుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 187 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 31 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 368 మి.గ్రా సోడియం, 16 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.
