విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- చిట్కాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- బాదం నింపడం
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- కొరడాతో క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గ్రీజు మరియు తేలికగా పిండి రెండు 9x1-1 / 2-అంగుళాల రౌండ్ బేకింగ్ ప్యాన్లు. పక్కన పెట్టండి.
-
పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పును ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో కలపండి. పక్కన పెట్టండి. 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్న లేదా వనస్పతి కొట్టండి. చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి; బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి.
-
గుడ్లు, ఒక్కొక్కటి చొప్పున, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టుకోవాలి. చక్కెర మిశ్రమానికి ప్రత్యామ్నాయంగా పొడి మిశ్రమం మరియు పాలు జోడించండి, ప్రతి అదనంగా కొట్టిన తరువాత కొట్టుకోండి (పిండి పెరుగుతుంది). తయారుచేసిన చిప్పలుగా పిండిని విస్తరించండి.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 20 నుండి 25 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రాల్లో చొప్పించిన చెక్క టూత్‌పిక్‌లు శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. 10 నిమిషాలు వైర్ రాక్లపై ప్యాన్లలో చల్లబరుస్తుంది. చిప్పల నుండి కేకులు తొలగించండి. వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
ప్రతి కేకును సగం అడ్డంగా కత్తిరించండి. జామ్ కదిలించు. సమీకరించటానికి, బాదం ఫిల్లింగ్ యొక్క మూడింట ఒక వంతుతో ఒక కేక్ పొరను విస్తరించండి, తరువాత 2 గుండ్రని టేబుల్ స్పూన్ల జామ్ తో. కేక్ పొరలు, బాదం ఫిల్లింగ్ మరియు జామ్‌తో మరో రెండు సార్లు లేయరింగ్ చేయండి. చివరి కేక్ పొరతో టాప్. స్ప్రెడ్ విప్డ్ క్రీమ్ కేక్ మీద ఫ్రాస్టింగ్. కేక్‌ను గట్టిగా కప్పి, 6 గంటలు లేదా రాత్రిపూట అతిశీతలపరచుకోండి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, కావాలనుకుంటే ముక్కలు చేసిన బాదం మరియు తాజా కోరిందకాయలతో అలంకరించండి. 16 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
12 గంటల ముందు, కేక్ తయారు చేయండి, కాల్చండి మరియు సమీకరించండి. కవర్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 364 కేలరీలు, (12 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 94 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 203 మి.గ్రా సోడియం, 36 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా ప్రోటీన్.బాదం నింపడం
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మిక్సింగ్ గిన్నెలో బాదం పేస్ట్ చూర్ణం చేయండి. వెన్న లేదా వనస్పతి జోడించండి; తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. అమరెట్టో లేదా పాలు మరియు పాలు జోడించండి; నునుపైన వరకు కొట్టండి.
కొరడాతో క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
1 కప్పు గాజు కొలిచే కప్పులో నీరు మరియు జెలటిన్ కలపండి. వేడినీటి సాస్పాన్లో కప్పు ఉంచండి. 1 నిమిషం లేదా జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఉడికించి కదిలించు. మిక్సింగ్ గిన్నెలో కొరడాతో క్రీమ్ మరియు చక్కెరను మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టుకోవడం కొనసాగించండి.
