విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్క్వాష్‌ను సగం పొడవుగా కత్తిరించండి; విత్తనాలను తొలగించి విస్మరించండి. 2-క్వార్ట్ దీర్ఘచతురస్రాకార మైక్రోవేవ్-సేఫ్ బేకింగ్ డిష్‌లో ఒక స్క్వాష్ సగం ఉంచండి, పక్కకు కత్తిరించండి; 1/4 కప్పు నీరు కలపండి. వెంటెడ్ ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ తో కవర్. మైక్రోవేవ్ సుమారు 10 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు. స్క్వాష్ సగం తొలగించండి; వెచ్చగా ఉంచు. మిగిలిన స్క్వాష్ సగం మరియు మిగిలిన 1/4 కప్పు నీటితో పునరావృతం చేయండి.
-
ఇంతలో, ఒక గిన్నెలో గొడ్డు మాంసం, పెస్టో మరియు 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు కలపండి. మీ చేతులను ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని నాలుగు 3/4-అంగుళాల మందపాటి పట్టీలుగా ఆకారంలో ఉంచండి. వంట స్ప్రేతో తేలికగా కోటు పెప్పర్ క్వార్టర్స్ మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు.
-
మీడియం వేడి మీద గ్రిల్ పట్టీలు, పెప్పర్ క్వార్టర్స్ మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు కప్పబడి ఉంటాయి. గ్రిల్ పట్టీలు 12 నుండి 14 నిమిషాలు లేదా పూర్తయ్యే వరకు (160 ° F), ఒకసారి తిరగండి. మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను 7 నుండి 8 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా టెండర్ వరకు, ఒకసారి తిరగండి.
-
స్క్వాష్ నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ముక్కలు చేయడానికి ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించండి మరియు స్క్వాష్ గుజ్జును తంతువులుగా వేరు చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో 4 కప్పులను కొలవండి. ఏదైనా ఉపయోగం కోసం మిగిలిన స్క్వాష్‌ను రిజర్వ్ చేయండి మరియు శీతలీకరించండి. మిరియాలు క్వార్టర్స్ నుండి కాల్చిన చర్మాన్ని తీసివేసి, విస్మరించండి. మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలను కత్తిరించండి; వినెగార్, ఉప్పు మరియు మిగిలిన నల్ల మిరియాలు తో పాటు స్క్వాష్కు జోడించండి. కలపడానికి టాసు.
-
స్క్వాష్ మిశ్రమాన్ని నాలుగు పలకలలో విభజించండి. పట్టీలతో టాప్. పర్మేసన్ జున్నుతో చల్లుకోండి మరియు కావాలనుకుంటే, తాజా తులసిని స్నిప్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 326 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 78 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 471 మి.గ్రా సోడియం, 20 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 11 గ్రా చక్కెర, 30 గ్రా ప్రోటీన్.
