విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెన్న, కుదించడం మరియు వేరుశెనగ వెన్న కలపండి. కలిపే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. చక్కెర జోడించండి. మిశ్రమాన్ని కలిపే వరకు కొట్టండి, అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయండి. ఒక గుడ్డు, కాఫీ, ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్, వనిల్లా మరియు ఉప్పు కలిపి వరకు కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని క్రమంగా కొట్టండి. ఏదైనా మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని సగానికి విభజించండి. 2 oun న్సులు కరిగించిన చాక్లెట్‌ను ఒక పిండి భాగంలో కదిలించు. పిండి భాగాలను 1 గంట లేదా 1 గంట వరకు కవర్ చేసి చల్లబరుస్తుంది.
-
ప్రతి డౌ భాగాన్ని మైనపు కాగితం యొక్క రెండు షీట్ల మధ్య ఉంచండి. ప్రతి భాగాన్ని 5-అంగుళాల చదరపులోకి రోల్ చేయండి. మైనపు కాగితం పై పొరలను తొలగించండి. కొట్టిన గుడ్డు తెలుపుతో చాక్లెట్ డౌ పైభాగాన్ని బ్రష్ చేయండి. చాక్లెట్ డౌ పైన వేరుశెనగ వెన్న పిండిని జాగ్రత్తగా విలోమం చేయండి. మైనపు కాగితాన్ని తొలగించండి. 4-1 / 2-అంగుళాల చదరపు చేయడానికి అంచులను కత్తిరించండి. పిండిని మైనపు కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్ చుట్టులో కట్టుకోండి. 1 గంట లేదా డౌ సులభంగా నిర్వహించే వరకు కవర్ చేసి స్తంభింపజేయండి.
-
డౌ స్క్వేర్ను ఆరు 4-1 / 2x3 / 4-అంగుళాల కుట్లుగా కత్తిరించండి. జాగ్రత్తగా పనిచేయడం, కానీ త్వరగా, ఒక స్ట్రిప్ వేయండి, పని ఉపరితలంపై, పక్కకు కత్తిరించండి మరియు గుడ్డు తెలుపుతో బ్రష్ చేయండి. మరొక స్ట్రిప్‌తో టాప్, సైడ్ డౌన్ కట్ చేయండి, తద్వారా వ్యతిరేక రంగులు / రుచులు కలుస్తాయి; స్టాక్‌ను బేకింగ్ షీట్ లేదా ట్రేకి బదిలీ చేయండి. మొత్తం మూడు స్టాక్‌లను చేయడానికి మిగిలిన స్ట్రిప్స్‌తో పునరావృతం చేయండి. 30 నిమిషాలు కవర్ చేయండి మరియు స్తంభింపజేయండి లేదా పిండి ముక్కలు చేసేంత గట్టిగా ఉంటుంది.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ప్రతి స్టాక్‌ను 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా క్రాస్‌వైస్‌గా కత్తిరించండి. ముక్కలు చేయని కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో ముక్కలు ఉంచండి.
-
8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అంచులు దృ firm ంగా ఉండి కుకీలు సెట్ అయ్యే వరకు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్ వేడిలో మరియు చాక్లెట్ కరిగించి మృదువైనంత వరకు 2 oun న్సుల తరిగిన చాక్లెట్‌ను తక్కువ వేడి మీద కదిలించు. కరిగించిన చాక్లెట్‌ను పునర్వినియోగపరచలేని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. బ్యాగ్ యొక్క ఒక మూలలో ఒక చిన్న రంధ్రం వేయండి. కుకీ టాప్స్ మీద బ్యాగ్, పైపింగ్ విల్లు లేదా కావలసిన డిజైన్లను పిండి వేయండి. చాక్లెట్ సెట్ అయ్యే వరకు నిలబడనివ్వండి.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 73 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 9 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 80 మి.గ్రా సోడియం, 9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
