విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చికెన్ శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. వనస్పతి లేదా వెన్న, తులసి లేదా టార్రాగన్, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు ఒక చిన్న గిన్నెలో కలపండి.
-
మెడ వద్ద ప్రారంభించి, మీ వేళ్లను చర్మం మరియు చికెన్ రొమ్ము మాంసం మధ్య జారండి, రెండు పాకెట్స్ ఏర్పడతాయి. తొడలు మరియు కాళ్ళ పైభాగాన పాకెట్స్ తెరవడానికి మీ చేతులను జాగ్రత్తగా క్రిందికి పని చేయండి. హెర్బ్ మిశ్రమాన్ని సగం పాకెట్స్ లోకి నొక్కండి, రొమ్ము మరియు తొడ మాంసం మీద సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. మిగిలిన మూలిక మరియు వనస్పతి మిశ్రమాన్ని సగం చికెన్ మీద రుద్దండి.
-
నిస్సార కాల్చిన పాన్లో ఒక రాక్ మీద చికెన్, బ్రెస్ట్ సైడ్ అప్ ఉంచండి. కోడి చుట్టూ ఉల్లిపాయలను రాక్ మీద అమర్చండి. 375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 35 నిమిషాలు కాల్చు, వెలికి తీయండి. రాక్కు పియర్ భాగాలను జోడించండి. 30 నిముషాలు ఎక్కువ కాల్చడం కొనసాగించండి లేదా మాంసం గులాబీ రంగులో ఉండదు మరియు డ్రమ్ స్టిక్లు వారి సాకెట్లలో సులభంగా కదులుతాయి. పాన్ నుండి చికెన్ తొలగించి వెచ్చగా ఉండటానికి కవర్ చేయండి. స్లాట్డ్ చెంచాతో బేరి మరియు ఉల్లిపాయలను తొలగించండి. ముతకగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు పక్కన పెట్టండి.
-
ఇంతలో, మీడియం సాస్పాన్లో మరిగే వరకు ఆపిల్ రసాన్ని తీసుకురండి. కౌస్కాస్లో కదిలించు. కవర్ మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. తరిగిన బేరి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, హాజెల్ నట్స్ మరియు బచ్చలికూరలో కదిలించు. చికెన్‌తో వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 6 నుండి 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
మీరు వాటిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు బేరి దృ firm ంగా లేదా పండినట్లయితే, వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొన్ని రోజులు గిన్నెలో లేదా కాగితపు సంచిలో ఉంచండి. పక్వత కోసం పరీక్షించడానికి, కాండం చివర సున్నితమైన ఒత్తిడిని వర్తించండి. అది కొద్దిగా దిగుబడి ఇస్తే, దాని పండినది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 602 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 142 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 163 మి.గ్రా సోడియం, 51 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 9 గ్రా ఫైబర్, 42 గ్రా ప్రోటీన్.
