మినీ షార్ట్ బ్రెడ్ స్టాక్స్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

1 ½ కప్పులు పెకాన్ అర్ధభాగాలు
½ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్
2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ప్రత్యామ్నాయాలు లేవు), కత్తిరించండి
1 ¼ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
3 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రౌన్ షుగర్
కప్ వెన్న (ప్రత్యామ్నాయాలు లేవు)
2 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా తరిగిన పెకాన్స్
8 - 10 ఎండిన ఆప్రికాట్లు
1 8 oun న్స్ ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్, మెత్తబడి
¼ కప్ పొడి చక్కెర
1 టీస్పూన్ మెత్తగా తురిమిన నారింజ పై తొక్క
1 టేబుల్ స్పూన్ నారింజ రసం
పుదీనా ఆకులు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

మెరుస్తున్న గింజలు:

దశ 1
మెరుస్తున్న గింజల కోసం, రేకుతో కుకీ షీట్‌ను లైన్ చేయండి. రేకు వెన్న; పక్కన పెట్టండి. పెకాన్ హాఫ్స్, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్నను భారీ, పెద్ద స్కిల్లెట్లో కలపండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి; చక్కెర కరగడం ప్రారంభమయ్యే వరకు అప్పుడప్పుడు స్కిల్లెట్‌ను కదిలించండి. కదిలించవద్దు. వేడిని తక్కువకు తగ్గించండి; చక్కెర కరిగించి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్ మీద పోయాలి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. సమూహాలలోకి ప్రవేశించండి; పక్కన పెట్టండి.

షార్ట్బ్రెడ్:

దశ 1
షార్ట్ బ్రెడ్ కోసం, ఓవెన్ ను 325 డిగ్రీల ఎఫ్ కు వేడి చేయండి. పిండి మరియు గోధుమ చక్కెరను మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో కలపండి. 1/2 కప్పు వెన్నలో కట్ చేసి, పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం చక్కటి ముక్కలను పోలి ఉంటుంది మరియు అతుక్కోవడం ప్రారంభమవుతుంది. మెత్తగా తరిగిన గింజల్లో కదిలించు. మిశ్రమాన్ని బంతిగా ఏర్పరుచుకోండి మరియు మృదువైన వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 1/4-అంగుళాల మందపాటి పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై వేయండి. రౌండ్లు కత్తిరించడానికి 1-1 / 2-అంగుళాల స్కాలోప్డ్ కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించండి. గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో రౌండ్లు ఉంచండి. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 10 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా బాటమ్స్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కుకీలు సెట్ చేయబడతాయి. రౌండ్లను వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి మరియు 30 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.
దశ 2
ఇంతలో, ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉంచండి; వేడినీటితో కప్పండి. 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఆప్రికాట్లను స్ట్రిప్స్‌గా హరించడం మరియు కత్తిరించడం.

క్రీమ్ చీజ్ స్ప్రెడ్:

దశ 1
క్రీమ్ చీజ్ స్ప్రెడ్ కోసం, మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు పొడి చక్కెరను మృదువైన వరకు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. కలిపి వరకు ఆరెంజ్ పై తొక్క మరియు రసం జోడించండి. అవసరమైతే, అనుగుణ్యతను వ్యాప్తి చేసే వరకు అదనపు నారింజ రసంలో కదిలించు.
దశ 2
సమీకరించటానికి, క్రీమ్ చీజ్ స్ప్రెడ్‌తో షార్ట్ బ్రెడ్ రౌండ్లు విస్తరించండి. మెరుస్తున్న గింజలు మరియు నేరేడు పండు స్ట్రిప్స్‌తో టాప్. కావాలనుకుంటే, పుదీనా ఆకులతో అలంకరించండి. సుమారు 32 కుకీలను చేస్తుంది.