విషయ సూచిక:
కావలసినవి
కేక్
ఐసింగ్
ఆదేశాలు
-
పొయ్యిని 350 ° F కు వేడి చేయండి. కాగితం రొట్టెలుకాల్చు కప్పులతో ఇరవై నాలుగు 2 1/2-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులు; పక్కన పెట్టండి.
-
బుట్టకేక్ల కోసం, ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో, కేక్ మిక్స్, జెలటిన్, ఆయిల్, స్ట్రాబెర్రీ మరియు నీటిని పూర్తిగా కలిపే వరకు కొట్టండి. గుడ్లు, ఒక్కొక్కటి చొప్పున, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టుకోవాలి. 2/3 నిండిన కప్పుల్లో చెంచా పిండి. 18 నుండి 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రాల్లో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. ఓవెన్ నుండి మఫిన్ పాన్ తొలగించండి, వైర్ రాక్ మీద 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి .. మఫిన్ పాన్ నుండి కేకులు తొలగించి వైర్ రాక్ మీద పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
ఐసింగ్ కోసం, బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో, పురీ వెన్న, 1 కప్పు పొడి చక్కెర, మరియు గ్లేజ్ కోసం స్ట్రాబెర్రీలను మృదువైన వరకు. మీరు ప్రాసెస్ చేస్తున్నప్పుడు ఈ మిశ్రమం పెరుగుతుంది మరియు మృదువుగా కనిపిస్తుంది. కావలసిన స్థిరత్వానికి అదనపు పొడి చక్కెర జోడించండి. బుట్టకేక్ల పైన కావలసిన మొత్తాన్ని చెంచా; చాలా గంటలు నిలబడనివ్వండి (ఐసింగ్ కొంచెం మృదువుగా ఉంటుంది). ఏదైనా మిగిలిన ఐసింగ్‌ను చల్లబరుస్తుంది.
*
మొత్తం కేక్ వైవిధ్యం:
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో 13 x 9 x 2-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ ను తేలికగా కోట్ చేయండి. పైన చెప్పినట్లుగా పిండిని సిద్ధం చేయండి. సిద్ధం చేసిన పాన్ లోకి పిండి పోయాలి మరియు మెత్తగా మృదువైన టాప్. 40 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా మధ్యలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. వైర్ రాక్లో పాన్లో కూల్ కేక్. టూత్‌పిక్‌ని ఉపయోగించి, కేక్ పైభాగంలో అనేక రంధ్రాలను గుచ్చుకోండి. కేక్ మీద ఐసింగ్ పోయాలి, దానిలో కొన్నింటిని కేక్‌లోకి పోయేలా చేస్తుంది. 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 218 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 41 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 194 మి.గ్రా సోడియం, 28 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
