విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్టీక్స్ నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో స్టీక్స్ ఉంచండి. మెరీనాడ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో పచ్చి ఉల్లిపాయలు, జిన్, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మ తొక్క కలపండి. స్టీక్స్ మీద పోయాలి; సీల్ బ్యాగ్. బ్యాగ్‌ను ఒకసారి తిప్పి, 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మెరినేట్ చేయండి. మెరినేడ్ను విస్మరించి, స్టీక్స్ను తీసివేయండి. పిండిచేసిన మిరియాలు, స్టీక్స్ యొక్క రెండు వైపులా నొక్కండి.
-
ప్రీహీట్ గ్యాస్ గ్రిల్. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. గ్రిల్ రాక్ మీద స్టీక్స్ ను వేడి మీద నేరుగా ఉంచండి. స్టీక్స్ దానం కావాలని కోరుకునే వరకు కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. (మీడియం అరుదుగా 14 నుండి 18 నిమిషాలు మరియు మీడియం కోసం 18 నుండి 22 నిమిషాలు అనుమతించండి.) ఉప్పుతో రుచి చూసే సీజన్. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు నిమ్మ తొక్క స్ట్రిప్స్‌తో స్టీక్స్ను అలంకరించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
చార్కోల్ గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి, పైన చెప్పిన విధంగా స్టీక్స్ సిద్ధం చేయండి. మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా గ్రిల్ చేయండి, మీడియం అరుదుగా 14 నుండి 18 నిమిషాలు మరియు మీడియం కోసం 18 నుండి 22 నిమిషాలు అనుమతిస్తుంది, మరియు గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 264 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 93 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 201 మి.గ్రా సోడియం, 0.5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 43 గ్రా ప్రోటీన్.
