కీర్తి కోసం | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

1 ¼ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
టీస్పూన్ ఉప్పు
కప్ క్లుప్తం
4 - 5 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లటి నీరు
- 1 కప్పు చక్కెర
1 8 oun న్స్ కార్టన్ డెయిరీ సోర్ క్రీం
3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆల్-పర్పస్ పిండి
టీస్పూన్ ఉప్పు
4 కప్పుల తాజా బ్లాక్‌బెర్రీస్
¼ కప్ జరిమానా పొడి రొట్టె ముక్కలు
2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న లేదా వనస్పతి, కరిగించబడుతుంది

ఆదేశాలు

దశ 1
పొయ్యిని 450 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడి చేయండి. పేస్ట్రీ కోసం, 1-1 / 4 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ముక్కలు బఠానీ-పరిమాణం అయ్యే వరకు తగ్గించండి. మిశ్రమం యొక్క భాగంలో 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లటి నీటిని చల్లుకోండి; ఒక ఫోర్క్ తో శాంతముగా టాసు. తేమగా ఉన్న పిండిని గిన్నె వైపుకు నెట్టండి. పిండి మిశ్రమం తేమ అయ్యే వరకు, ఒక సమయంలో 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటిని ఉపయోగించి పునరావృతం చేయండి. పిండిని పిండిని ఉపరితలంపై బంతిగా, 12 అంగుళాల వృత్తంలో పిండిని రోల్ చేయండి. పిండిని 9-అంగుళాల పై ప్లేట్‌లోకి తగ్గించండి. ప్లేట్ అంచుకు మించి 1/2-అంగుళాల వరకు కత్తిరించండి. అదనపు పిండి కింద రెట్లు. క్రింప్ అంచు.
దశ 2
రేకు యొక్క డబుల్ మందంతో పేస్ట్రీ-లైన్ 9-అంగుళాల పై ప్లేట్ దిగువన లైన్ చేయండి. 450 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 5 నిమిషాలు కాల్చండి. రేకును తీసివేసి 5 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి. పొయ్యి నుండి పై షెల్ తీసి కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 375 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు తగ్గించండి.

దశ 3
ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నెలో 3/4 నుండి 1 కప్పు చక్కెర, సోర్ క్రీం, 3 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి, మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు కలిపి కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
దశ 4
బ్లాక్‌బెర్రీలను ముందుగా తయారుచేసిన పేస్ట్రీ షెల్‌లో ఉంచండి. సోర్ క్రీం మిశ్రమాన్ని బెర్రీలపై సమానంగా విస్తరించండి.
దశ 5
ఒక చిన్న గిన్నెలో, బ్రెడ్ ముక్కలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర మరియు కరిగించిన వెన్న లేదా వనస్పతి కలపండి. సోర్ క్రీం మిశ్రమం మీద బ్రెడ్ చిన్న ముక్క మిశ్రమాన్ని చల్లుకోండి.
దశ 6
పై యొక్క అంచును రేకుతో కప్పండి మరియు 375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్లో 25 నిమిషాలు కాల్చండి. రేకును తొలగించండి. 20 నుండి 25 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా పై పైభాగం బంగారు రంగు వరకు మరియు బెర్రీ మిశ్రమం కొద్దిగా బుడగలు. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.