కొల్లార్డ్స్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

collards

గొప్ప దక్షిణాది పట్టికలలో ప్రధానమైన ఈ సంతోషకరమైన ఆకుపచ్చ సాధారణంగా బేకన్ లేదా హామ్‌తో "వండుతారు", కొన్నిసార్లు స్వయంగా మరియు కొన్నిసార్లు ఇతర ఆకుకూరల కలగలుపుతో ఉంటుంది. హామ్-బేస్డ్ లేదా బ్లాక్-ఐడ్ బఠానీ సూప్ వంటి దక్షిణ-ప్రేరేపిత సూప్‌లకు గొడ్డలితో నరకడం లేదా ముక్కలు చేయడం కూడా చాలా బాగుంది. కాలర్డ్స్ పుష్కలంగా నాటండి, ఎందుకంటే ఈ ఆకుకూరల ఆర్మ్‌లోడ్ కూడా కొన్ని సేర్విన్గ్స్ వరకు ఉడికించాలి.

కాలర్డ్స్ క్యాబేజీకి దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. కొల్లార్డ్ కాండాలు మరియు ఆకులు కఠినమైనవి మరియు వండినవి ఉత్తమంగా తింటారు. కాండం నుండి ఆకులను కూల్చివేసి, వాటిని సాట్ చేసే ముందు లేదా వాటిని సూప్ లేదా స్టూలో చేర్చే ముందు చేతితో ముక్కలు చేయండి. వేసవి పంట కోసం, చివరి మంచు తేదీకి నాలుగు వారాల ముందు విత్తనాలను విత్తండి. పతనం పంట కోసం, మొదటి పతనం మంచుకు మూడు నెలల ముందు విత్తండి.

జాతి పేరు	బ్రాసికా ఒలేరేసియా అసెఫాలా_ సమూహం
కాంతి	Sun, పార్ట్ సన్
మొక్క రకం	వెజిటబుల్
ఎత్తు	1 నుండి 3 అడుగులు
వెడల్పు	18-36 అంగుళాల వెడల్పు
వ్యాపించడంపై	సీడ్
పంట చిట్కాలు	ముందుగా బయటి ఆకులను కోయడం, అవసరమైన విధంగా ఆకులను ఎంచుకోండి. సెంట్రల్ మొగ్గ లేదా పెరుగుతున్న బిందువును అలాగే ఉంచండి, తద్వారా మొక్క కొత్త ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కాలర్డ్స్ మితమైన మంచును తట్టుకుంటాయి, కాని గట్టి ఫ్రీజ్ ఆకులను దెబ్బతీస్తుంది. పెరుగుతున్న సీజన్ చివరిలో మీరు మొత్తం మొక్కను ఒకేసారి పండించవచ్చు.