విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
6 నుండి 8-క్వార్ట్ భారీ కుండలో 3 క్వార్ట్స్ నీటిని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను; అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు, మామిడి వేసి ఉడికించాలి. సింక్లో అమర్చిన కోలాండర్లో బాగా హరించడం. 4 కప్పుల మామిడిని కొలవండి; మామిడిని కుండకు తిరిగి ఇవ్వండి. కుండలో మామిడికి చక్కెర, నిమ్మరసం మరియు నారింజ రసం జోడించండి. చక్కెరను కరిగించడానికి గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద ఉడకబెట్టండి. పెక్టిన్లో త్వరగా కదిలించు; నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పూర్తి రోలింగ్ కాచుకు తిరిగి వెళ్ళు. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 1 నిమిషం గట్టిగా ఉడకబెట్టండి. వేడి నుండి తొలగించండి. మెటల్ చెంచాతో నురుగును త్వరగా తొలగించండి. నిమ్మ తొక్క మరియు నారింజ పై తొక్కలో కదిలించు.
-
1/4-అంగుళాల హెడ్స్పేస్ను వదిలి, వేడి క్రిమిరహితం చేసిన సగం-పింట్ క్యానింగ్ జాడిలో వేడి వేడి చేస్తుంది. కూజా అంచులను తుడవడం; మూతలు మరియు స్క్రూ బ్యాండ్లను సర్దుబాటు చేయండి.
-
5 నిమిషాలు వేడినీటి కానర్లో నిండిన జాడీలను ప్రాసెస్ చేయండి (నీరు మరిగేటప్పుడు తిరిగి వచ్చినప్పుడు సమయం ప్రారంభించండి). కానర్ నుండి జాడి తొలగించండి; వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది.