విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రలైన్ మిశ్రమం కోసం, వెన్న బేకింగ్ షీట్. మీడియం స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-అధిక వేడి మీద చక్కెర ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు పాన్ వణుకు, చక్కెర కరగడం ప్రారంభమయ్యే వరకు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, చక్కెర బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్క జోడించండి; కలపడానికి కదిలించు. పెకాన్లలో కదిలించు. .
-
తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో మిశ్రమాన్ని తిప్పండి. చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. రోలింగ్ పిన్‌తో తేలికగా క్రష్ చేయండి.
-
400 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. మీడియం సాస్పాన్లో నీరు, 1/2 కప్పు వెన్న మరియు ఉప్పు కలపండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. తీవ్రంగా కదిలించు, ఒకేసారి పిండిని జోడించండి. మిశ్రమం బంతిని ఏర్పరుచుకునే వరకు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి కలపండి, ప్రతి చేరిక తర్వాత చెక్క చెంచాతో బాగా కొట్టండి.
-
అదనపు-పెద్ద గ్రీజు బేకింగ్ షీట్లో 1-1 / 2 అంగుళాల దూరంలో టేబుల్ స్పూన్లు పోయడం ద్వారా పిండిని వదలండి. వేడిచేసిన ఓవెన్లో 30 నుండి 35 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్లో తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది.
-
సర్వ్ చేయడానికి, పఫ్స్‌ను కత్తిరించండి; లోపలి నుండి మృదువైన పిండిని తీసివేసి, విస్మరించండి. ప్రతి క్రీమ్ పఫ్‌లో కొన్ని ప్రాలైన్ మిశ్రమాన్ని చల్లుకోండి. ప్రతి ఒక్కటి ఐస్ క్రీం యొక్క పెద్ద స్కూప్ తో నింపండి. బల్లలను మార్చండి. ప్రతి దానిపై చాక్లెట్ ఫడ్జ్ సాస్ పోయాలి. మిగిలిన ప్రలైన్ మిశ్రమంతో చల్లుకోండి. 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
మేక్-అహెడ్ చిట్కాలు:
క్రీమ్ పఫ్స్‌ను కాల్చండి మరియు వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. చాక్లెట్ ఫడ్జ్ సాస్ సిద్ధం; కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 వారం వరకు చల్లగాలి. మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో మీడియం (50 శాతం శక్తి) లేదా తక్కువ వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో వేడి చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 689 కేలరీలు, (15 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 123 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 442 మి.గ్రా సోడియం, 75 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా ప్రోటీన్.చాక్లెట్ ఫడ్జ్ సాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
తక్కువ వేడి మీద చిన్న సాస్పాన్లో చాక్లెట్ మరియు వెన్న కరుగు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. కలిపినంత వరకు చక్కెర మరియు తియ్యని కోకో పౌడర్‌లో కదిలించు. బాష్పీభవించిన పాలలో కదిలించు. మృదువైన మరియు మిశ్రమం అంచుల చుట్టూ బుడగ మొదలయ్యే వరకు వేడి చేసి కదిలించు. వనిల్లాలో కదిలించు. 1-1 / 2 కప్పులు చేస్తుంది.
