విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో రావియోలీని తేలికగా ఉప్పు వేడినీటిలో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి; బాగా హరించడం. బ్రెడ్ ముక్కలను నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచండి. మరొక నిస్సారమైన వంటకంలో పాలు మరియు గుడ్డు కలిపి కదిలించు. రావియోలీని మొదట గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచండి, తరువాత బ్రెడ్ చిన్న ముక్క మిశ్రమంలో కోటు వేయండి. ట్రేలో ఉంచండి; నూనె వేడిచేసేటప్పుడు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
తయారీదారుల ఆదేశాల ప్రకారం చమురును ఎలక్ట్రిక్ డీప్-ఫ్రైయర్‌లో వేడి చేయండి. రావియోలీని, ఒక సమయంలో సగం, సుమారు 2 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి. కాగితం తువ్వాలపై వేయండి. సలాడ్ తయారుచేసేటప్పుడు 300 ° డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో వెచ్చగా ఉంచండి.
-
సలాడ్ కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో టమోటాలు మరియు తులసితో ఆకుకూరలను టాసు చేయండి; వైనైగ్రెట్‌తో టాసు చేయండి. 4 సర్వింగ్ ప్లేట్లలో విభజించండి. రావియోలీతో టాప్. కావాలనుకుంటే, సలాడ్లపై చినుకులు పడటానికి అదనపు వైనిగ్రెట్‌ను పాస్ చేయండి. పర్మేసన్ జున్నుతో టాప్. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
సంప్రదాయ పద్ధతి:
దశ 1 లో పైన చెప్పినట్లుగా రావియోలీని సిద్ధం చేయండి. వేయించడానికి, సుమారు 2 అంగుళాల వంట నూనెతో నిండిన 3-క్వార్ట్ సాస్పాన్ వాడండి. పాన్ వైపు లోతైన కొవ్వు వేయించడానికి థర్మామీటర్‌ను అటాచ్ చేసి, మీడియం వేడి మీద నూనెను 365 ° F కు వేడి చేయండి. రావియోలీని నూనెకు జాగ్రత్తగా జోడించండి, ఒకేసారి 4 లేదా 5 (ఒకేసారి ఎక్కువ లేదా నూనెను జోడించవద్దు ఉష్ణోగ్రత చాలా పడిపోతుంది). 2 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు వేయించాలి. కాగితపు తువ్వాలు వేయడానికి ఒక స్లాట్ చెంచాతో తొలగించండి. పైన సూచించిన విధంగా వెచ్చగా ఉంచండి. దశ 3 తో కొనసాగించండి మరియు పైన సూచించిన విధంగా సేవ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 520 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 5 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 8 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 118 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1215 మి.గ్రా సోడియం, 49 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 19 గ్రా ప్రోటీన్.
