విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్న మరియు కుదించడం. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు జోడించండి; అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. గుడ్డు, నారింజ రసం లేదా పాలు, మరియు వనిల్లా కలిపి వరకు కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిలో కొట్టండి. చెక్క చెంచాతో మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని మైనపు కాగితంపైకి తిప్పండి మరియు కావలసిన రంగు కోసం తగినంత ఎరుపు ఆహార రంగులో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని సగానికి విభజించండి. పిండిని 3 గంటలు కవర్ చేసి, చల్లబరుస్తుంది.
-
గుడ్డు తెలుపు మరియు నీరు కలిసి కదిలించు. డౌ యొక్క ప్రతి సగం 1/4 అంగుళాల మందపాటి వరకు పిండిన ఉపరితలంపై రోల్ చేయండి. 3 అంగుళాల రౌండ్ కుకీ కట్టర్‌తో కత్తిరించండి. కుకీలను సగానికి కట్ చేయండి. ఒక చిన్న బ్రష్ ఉపయోగించి, గుడ్డు తెలుపు మిశ్రమాన్ని గుండ్రని అంచున మరియు ప్రతి కుకీ ముందు 1/4-అంగుళాల వెడల్పు గల స్ట్రిప్‌లో బ్రష్ చేయండి. ముతక ఆకుపచ్చ చక్కెరలో బ్రష్ చేసిన అంచుని ముంచండి. గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్లో ఉంచండి. విత్తనాల కోసం ప్రతి కుకీలో కొన్ని చాక్లెట్ ముక్కలను నొక్కండి.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 5 నుండి 7 నిమిషాలు లేదా బాటమ్స్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి; పైన గోధుమ రంగును అనుమతించవద్దు. వైర్ రాక్లకు బదిలీ చేయండి మరియు చల్లబరుస్తుంది. 48 కుకీలను చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 61 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 8 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 30 మి.గ్రా సోడియం, 8 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
