విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి హై స్పీడ్లో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్తో పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు జోడించండి; కలిపి వరకు బీట్. గుడ్డు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. మిక్సర్తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచాతో మిగిలిన పిండిలో కదిలించు.
-
పిండిలో మూడింట ఒక వంతు తొలగించండి; ఈ మూడవ భాగంలో కోకో పౌడర్ మరియు పాలు కదిలించు. చాక్లెట్ పిండిని సగానికి విభజించండి; మైనపు కాగితం ఆకారంలో ప్రతి సగం 3/4-అంగుళాల వ్యాసం మరియు 8-అంగుళాల పొడవు గల లాగ్లోకి ప్రవేశిస్తుంది. పక్కన పెట్టండి.
-
తగినంత బంగారు పసుపు పేస్ట్ ఫుడ్ కలరింగ్ మిగిలిన మూడింట రెండు వంతుల పిండిలో కదిలించు. బంగారు పిండిని సగానికి విభజించండి. మైనపు కాగితంపై ప్రతి సగం 8x4-1 / 2-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. ప్రతి బంగారు దీర్ఘచతురస్రాన్ని చాక్లెట్ లాగ్ చుట్టూ కట్టుకోండి. మైనపు కాగితంలో చుట్టలు చుట్టి 2 నుండి 4 గంటలు లేదా గట్టిగా ఉండే వరకు చల్లాలి. బాటిల్ ఓపెనర్ యొక్క కోణాల చివర లేదా కూరగాయల పీలర్ యొక్క కొనను ఉపయోగించి, 5/8 అంగుళాల దూరం వరకు ఆరు పొడవుగా ఇండెంటేషన్లు చేయండి, కాని చాక్లెట్ పొర ద్వారా కాదు.
-
పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, 1/4-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ముక్కలు చేయని కుకీ షీట్లో 2 అంగుళాల దూరంలో ముక్కలు ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, పసుపు అలంకరణ చక్కెరతో బంగారు పిండిని చల్లుకోండి.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్లో 7 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా అంచులు గట్టిగా మరియు లేత గోధుమరంగు వరకు కాల్చండి. 1 నిమిషం కుకీ షీట్లో చల్లబరుస్తుంది. పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వైర్ రాక్లకు బదిలీ చేయండి. సుమారు 48 చేస్తుంది.