విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక గ్రీజు చేయని గ్రిడ్లో లేదా మీడియం చేయని స్కిల్లెట్ టోస్ట్ చిలీ మిరియాలు మీడియం-అధిక వేడి మీద 1 నిమిషం లేదా సువాసన వచ్చే వరకు, తరచూ తిరగడం. చిలీ మిరియాలు నుండి కాండం మరియు విత్తనాలను తొలగించి విస్మరించండి. * మిరియాలు పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. కవర్ చేయడానికి తగినంత వేడినీరు జోడించండి. 30 నిమిషాలు నానబెట్టండి. ద్రవాన్ని రిజర్వ్ చేసి, బాగా హరించండి.
-
బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పారుతున్న చిలీ మిరియాలు, వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు, ఒరేగానో, నల్ల మిరియాలు, లవంగాలు మరియు జీలకర్ర కలపండి. కవర్ మరియు కలపండి లేదా మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. జరిమానా-మెష్ జల్లెడ ద్వారా మిశ్రమాన్ని నొక్కండి; ఘనపదార్థాలను విస్మరించండి. జల్లెడ చేసిన మిశ్రమాన్ని 1/2 కప్పు తొలగించండి; దశ 4 లో అవసరమైన వరకు చల్లబరుస్తుంది.
-
నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచిన పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో గొర్రె కాల్చు ఉంచండి. మిగిలిన జల్లెడ మిశ్రమాన్ని కాల్చిన అన్ని వైపులా విస్తరించండి. సీల్ బ్యాగ్. 8 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లాలి.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఓవెన్ ప్రూఫ్‌లో 4- నుండి 6-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్ 1/2 కప్పు ముతకగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, బే ఆకులు మరియు చల్లటి 1/2 కప్పు జల్లెడ మిశ్రమాన్ని కలపండి. డచ్ ఓవెన్లో రాక్ లేదా స్టీమర్ చొప్పించండి. డచ్ ఓవెన్ దిగువన నింపడానికి తగినంత నీరు కలపండి, నీరు రాక్ను తాకకుండా చూసుకోండి. రాక్ మీద రోస్ట్ ఉంచండి. మరిగే వరకు నీరు తీసుకురండి. డచ్ ఓవెన్ కవర్. 3-1 / 2 నుండి 4 గంటలు లేదా మాంసం మృదువుగా మరియు పడిపోయే వరకు కాల్చండి; బేకింగ్ సమయంలో అవసరమైన అదనపు నీటిని జోడించండి.
-
డచ్ ఓవెన్ నుండి మాంసాన్ని తొలగించండి. ఎముకల నుండి మాంసాన్ని తొలగించండి. రెండు ఫోర్కులు ఉపయోగించి, మాంసాన్ని ముక్కలుగా లాగండి. బే ఆకులను విస్మరించండి. వంట రసాల నుండి కొవ్వును వడకట్టండి. అవసరమైతే, 2 కప్పుల మొత్తం ద్రవంగా చేయడానికి వంట రసాలకు తగినంత నీరు కలపండి. బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో వంట రసాలు మరియు టమోటాలు కలపండి. కవర్ మరియు కలపండి లేదా మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. అవసరమైతే, ఒక సాస్పాన్లో టమోటా మిశ్రమాన్ని మళ్లీ వేడి చేయండి.
-
తురిమిన మాంసాన్ని ఆరు వ్యక్తిగత గిన్నెలలో విభజించండి. టమోటా మిశ్రమంతో టాప్ మరియు, కావాలనుకుంటే, మెత్తగా తరిగిన తెల్ల ఉల్లిపాయ, మరియు కొత్తిమీర. కావాలనుకుంటే, టోర్టిల్లాలు మరియు సున్నం మైదానాలతో సర్వ్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 553 కేలరీలు, (13 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 12 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 121 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 638 మి.గ్రా సోడియం, 28 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 35 గ్రా ప్రోటీన్.
