కారంగా ఉండే పంది మాంసం మరియు బంగాళాదుంప కూర | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 పౌండ్ ఎముకలు లేని పంది భుజం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనె
• 1 పౌండ్ చిన్న కొత్త బంగాళాదుంపలు, క్వార్టర్డ్
• 1 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయలు
• 2 తాజా పోబ్లానో మిరియాలు, విత్తనాలు మరియు 1-అంగుళాల * ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
• 1 తాజా జలపెనో మిరియాలు, విత్తనాలు మరియు తరిగినవి *
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 2 అంగుళాల కర్ర దాల్చినచెక్క
• 3 కప్పుల తయారుగా ఉన్న చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1 14.5 oun న్స్ టమోటాలు వేయవచ్చు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరప పొడి
• 1 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో, చూర్ణం
• As టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• ¼ కప్ తాజా కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీని స్నిప్ చేసింది
• వేడి వండిన బాస్మతి బియ్యం లేదా పొడవైన ధాన్యం బియ్యం (ఐచ్ఛికం)
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ కుట్లు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  పంది మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. 1-అంగుళాల ఘనాలగా పంది మాంసం కట్. బ్రౌన్ పంది మాంసం, సగం సమయంలో, పెద్ద నూనె వేడి నూనెలో వేడి నూనెలో. కొవ్వును హరించడం. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, పొబ్లానో మిరియాలు, జలపెనో మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు కర్ర దాల్చినచెక్కలను 3-1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో కలపండి. పంది మాంసం జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, శిక్షణ లేని టమోటాలు, మిరప పొడి, ఒరేగానో మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి; అన్నింటికంటే ఉడకబెట్టిన పులుసు మిశ్రమాన్ని పోయాలి.

• దశ 2

  కవర్; తక్కువ-వేడి అమరికపై 8 నుండి 10 గంటలు లేదా అధిక-వేడి అమరికపై 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి.

• దశ 3

  సర్వ్ చేయడానికి, స్టిక్ దాల్చినచెక్కను విస్మరించండి. కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీలో కదిలించు. వండిన అన్నం మీద వంటకం వడ్డించండి మరియు కావాలనుకుంటే ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ కుట్లు అలంకరించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

చిట్కాలు

వేడి చిలీ మిరియాలు తయారుచేసేటప్పుడు, మీ చేతుల మీదుగా చేతి తొడుగులు లేదా శాండ్‌విచ్ సంచులను ధరించడం ద్వారా మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చకుండా ఉండండి. ఈ విధంగా, మీ చర్మం వేడి మిరియాలు నూనెలతో సంబంధం కలిగి ఉండదు. మిరియాలు నిర్వహించిన తర్వాత మీ చేతులు మరియు గోళ్లను వేడి, సబ్బు నీటిలో బాగా కడగాలి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 285 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 50 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 753 మి.గ్రా సోడియం, 28 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 19 గ్రా ప్రోటీన్.