కారంగా కాల్చిన పంది మాంసం చాప్స్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 4 పంది పక్కటెముక చాప్స్, 3/4 అంగుళాల మందంతో కత్తిరించండి (మొత్తం 1-3 / 4 పౌండ్లు)
• ¼ కప్ సున్నం రసం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరప పొడి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
• ½ టీస్పూన్ బాటిల్ హాట్ పెప్పర్ సాస్
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• ముక్కలు చేసిన మామిడి మరియు / లేదా తాజా చిలీ మిరియాలు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  నిస్సారమైన డిష్‌లో సెట్ చేయగలిగే ప్లాస్టిక్ సంచిలో చాప్స్ ఉంచండి. మెరినేడ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో, సున్నం రసం, మిరప పొడి, నూనె, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, దాల్చినచెక్క, వేడి మిరియాలు సాస్ మరియు ఉప్పు కలపండి; చాప్స్ మీద పోయాలి. సీల్ బ్యాగ్; కోట్ చాప్స్ వైపు తిరగండి. 4 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మెరినేట్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగండి. మెరీనాడ్ను విస్మరించి, చాప్స్ డ్రెయిన్ చేయండి.

• దశ 2

  మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా బయటపడని గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్ మీద చాప్స్ ఉంచండి. 11 నుండి 14 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా పంది రసాలు స్పష్టంగా (160 డిగ్రీల ఎఫ్) నడుస్తున్న వరకు, ఒకసారి తిరగండి. కావాలనుకుంటే, మామిడి మరియు / లేదా చిలీ మిరియాలు తో అలంకరించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 196 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 61 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 159 మి.గ్రా సోడియం, 3 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 25 గ్రా ప్రోటీన్.