రొయ్యలు మరియు పుచ్చకాయ సలాడ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 పౌండ్ ఒలిచిన, డీవిన్డ్ మీడియం రొయ్యలు
• 2 టీస్పూన్లు తాజా థైమ్ను కొట్టాయి
• 4 కప్పులు ముక్కలు చేసిన బోక్ చోయ్ లేదా నాపా క్యాబేజీ
• 1 కప్పు ద్రాక్ష టమోటాలు, సగం
• ఉప్పు మరియు నేల నల్ల మిరియాలు
• 2 1 అంగుళాల ముక్కలు విత్తన రహిత పుచ్చకాయ, సగం
• చిన్న సున్నాలు, సగానికి సగం
• తాజా థైమ్ మొలకలు
• ఫెటా చీజ్ (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  మీడియం-అధిక వేడి మీద 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో వేడి చేయండి. రొయ్యలను జోడించండి; 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించి, రొయ్యలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు కదిలించు. రొయ్యలను ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; స్నిప్డ్ థైమ్లో కదిలించు. మిగిలిన ఆలివ్ ఆయిల్, బోక్ చోయ్ మరియు టమోటాలు స్కిల్లెట్కు జోడించండి; 1 నిమిషం ఉడికించి కదిలించు. రొయ్యలను స్కిల్లెట్కు తిరిగి ఇవ్వండి; 1 నిమిషం ఉడికించి, కదిలించు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

• దశ 2

  రొయ్యలు మరియు కూరగాయలను పుచ్చకాయతో వడ్డించండి. సలాడ్లపై సున్నం రసం పిండి వేయండి; థైమ్ మొలకలతో చల్లుకోండి మరియు కావాలనుకుంటే, ఫెటా చీజ్.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 241 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 172 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 363 మి.గ్రా సోడియం, 16 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 11 గ్రా చక్కెర, 25 గ్రా ప్రోటీన్.