విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
3-క్వార్ట్ సాస్పాన్లో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని వేడి నూనెలో మీడియం వేడి మీద 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ఉల్లిపాయ టెండర్ అయ్యే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు. బియ్యం జోడించండి; 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా బియ్యం బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని.
-
ఇంతలో, 1 1/2-క్వార్ట్ సాస్పాన్లో ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉడకబెట్టండి; వేడిని తగ్గించండి. కవర్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టడం ఉంచండి. బియ్యం మిశ్రమంలో 1/2 కప్పు ఉడకబెట్టిన పులుసును జాగ్రత్తగా కదిలించు. ద్రవ శోషించబడే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, తరచూ గందరగోళాన్ని. ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఒక సమయంలో 1/2 కప్పు జోడించడం కొనసాగించండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు గ్రహించే వరకు తరచూ కదిలించు.
-
ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క చివరి చేరికతో, రొయ్యలను జోడించండి. బియ్యం లేత మరియు క్రీము అనుగుణ్యత వచ్చేవరకు కదిలించు. (దీనికి మొత్తం 20 నుండి 25 నిమిషాలు పట్టాలి.)
-
జున్ను కదిలించు. కావాలనుకుంటే, నిమ్మ తొక్కతో చల్లుకోండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
