విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- * చిట్కా
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- ఇంట్లో తయారు చేసిన కాలీఫ్లవర్ సాస్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక గిన్నెలో మొదటి ఆరు పదార్థాలను (ఉప్పు ద్వారా) కలపండి. క్వినోవాలో కదిలించు. 20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. మిశ్రమాన్ని నాలుగు 4-అంగుళాల వ్యాసం గల పట్టీలుగా ఏర్పరుచుకోండి. వేడి 1 టేబుల్ స్పూన్. మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్లో ఆలివ్ ఆయిల్. పట్టీలను ప్రక్కకు 3 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించి, ఒకసారి తిరగండి. పక్కన పెట్టి వెచ్చగా ఉంచండి.
-
అదే స్కిల్లెట్లో, మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ లో వెల్లుల్లి ఉడికించాలి. 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేడి మీద వేడి ఆలివ్ నూనె. పుట్టగొడుగులను వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా పుట్టగొడుగులు మెత్తగా అయ్యే వరకు. కాలేలో కదిలించు. ఉడకబెట్టడం వరకు ఉడికించి కదిలించు.
-
వెచ్చని కాలీఫ్లవర్ సాస్‌తో టాప్ క్వినోవా పట్టీలు మరియు కాలే మిశ్రమంతో టాప్. టమోటాలు మరియు పగిలిన నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. మిగిలిన సాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి.
* చిట్కా
1 3/4 కప్పులు వండిన క్వినోవా చేయడానికి, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో 1 1/2 కప్పుల తగ్గిన-సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు 1/3 కప్పు క్వినోవా కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 15 నిమిషాలు లేదా క్వినోవా మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అవసరమైతే, ఏదైనా అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 311 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 8 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 530 మి.గ్రా సోడియం, 34 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 16 గ్రా ప్రోటీన్.ఇంట్లో తయారు చేసిన కాలీఫ్లవర్ సాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
ఆదేశాలు
-
4-క్యూటిలో. మీడియం వేడి మీద కుండ వేడి నూనె. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి జోడించండి. 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించి కదిలించు. కాలీఫ్లవర్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 20 నిమిషాలు లేదా కాలీఫ్లవర్ చాలా మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తొలగించండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు బదిలీ చేయండి. కవర్ మరియు మృదువైన వరకు కలపండి. మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. కలిపే వరకు కలపండి.
