విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. థైమ్, రోజ్మేరీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి; మాంసం యొక్క రెండు వైపులా చల్లుకోండి. ఒక పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ లో 3 నుండి 4 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేడి నూనెలో మాంసం ఉడికించాలి లేదా మాంసం మధ్యలో కొద్దిగా గులాబీ రంగు వచ్చేవరకు, ఒకసారి తిరగండి. స్కిల్లెట్ నుండి మాంసాన్ని తొలగించండి; కవర్ మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
-
అదే స్కిల్లెట్‌లో పియర్, మాపుల్ సిరప్, ఎండిన చెర్రీస్ మరియు వైన్ కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 3 నిమిషాలు లేదా పియర్ లేత వరకు మెత్తగా ఉడకబెట్టండి. మాంసాన్ని స్కిల్లెట్కు తిరిగి ఇవ్వండి; ద్వారా వేడి.
-
మాంసాన్ని విందు పలకలకు బదిలీ చేయండి. పియర్ మిశ్రమాన్ని మాంసం మీద చెంచా. 2 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:
పైన చెప్పినట్లుగా సిద్ధం చేయండి, ఒక సమయంలో మాంసం సగం ఉడికించాలి తప్ప, అవసరమైతే ఎక్కువ నూనె కలుపుతారు (దశ 1 లో).
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 252 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 55 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 183 మి.గ్రా సోడియం, 30 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 25 గ్రా చక్కెర, 18 గ్రా ప్రోటీన్.
