విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో మార్సాలా, రెడ్ వైన్, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు టమోటా పేస్ట్ కలపండి; పక్కన పెట్టండి. మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా మాంసాన్ని వికర్ణంగా కత్తిరించండి. వంట స్ప్రేతో పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ కోట్ చేయండి. మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. స్కిల్లెట్కు మాంసం జోడించండి. 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా మాంసం మధ్యలో కొద్దిగా గులాబీ రంగు వచ్చేవరకు, ఒకసారి తిరగండి.
-
స్కిల్లెట్ నుండి మాంసాన్ని తొలగించండి; కవర్ మరియు వెచ్చగా ఉంచండి. అదే స్కిల్లెట్‌లో వెల్లుల్లిని వేడి నూనెలో మీడియం వేడి మీద 1 నిమిషం ఉడికించాలి. స్కిల్లెట్‌లో వెల్లుల్లి మిశ్రమానికి మార్సాలా మిశ్రమాన్ని జోడించండి. పుట్టగొడుగులలో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. ఉడికించాలి, వెలికి తీయండి, సుమారు 5 నిమిషాలు లేదా ద్రవ సగం తగ్గే వరకు.
-
మాంసాన్ని స్కిల్లెట్కు తిరిగి ఇవ్వండి; ద్వారా వేడి. మాంసాన్ని విందు పలకలకు బదిలీ చేయండి. పుట్టగొడుగు మిశ్రమాన్ని మాంసం మీద చెంచా. పార్స్లీతో చల్లుకోండి. వేడి వండిన నూడుల్స్ తో సర్వ్ చేయండి. 2 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 303 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 82 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 151 మి.గ్రా సోడియం, 26 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 26 గ్రా ప్రోటీన్.
