విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ఎఫ్‌కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పోలెంటా చివరలను కత్తిరించండి; కత్తిరింపులను విస్మరించండి. పోలెంటాను 12 ముక్కలుగా (1/2 అంగుళాల మందంగా) కత్తిరించండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెతో పోలెంటా ముక్కల రెండు వైపులా బ్రష్ చేయండి. బేకింగ్ షీట్లో పోలెంటా ముక్కలను ఉంచండి. వేడిచేసిన ఓవెన్లో 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు కాల్చండి.
-
ఇంతలో, 10 అంగుళాల స్కిల్లెట్ వేడిలో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె మీడియం వేడి మీద ఉంటుంది. తీపి మిరియాలు కుట్లు, ఉప్పు మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు జోడించండి. మిరియాలు కుట్లు మెత్తబడే వరకు ఉడికించి కదిలించు. ఆలివ్లలో కదిలించు.
-
సర్వ్ చేయడానికి, మిరియాలు మిశ్రమాన్ని వెచ్చని పోలెంటా ముక్కలపై సమానంగా చెంచా చేయాలి. పర్మేసన్ జున్ను మరియు రోజ్మేరీతో చల్లుకోండి. 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పర్మేసన్ పోలెంటా:
మిరియాలు మిశ్రమాన్ని వదిలివేయడం మినహా పైన పేర్కొన్న విధంగా సిద్ధం చేయండి. బేకింగ్ చివరి 5 నిమిషాల సమయంలో, పోలెంటా ముక్కలను 1/2 కప్పుతో మెత్తగా ముక్కలు చేసిన పర్మేసన్ జున్నుతో చల్లుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 52 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 3 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 124 మి.గ్రా సోడియం, 4 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
