విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
1-1 / 2 కప్పుల పిండి మరియు ఈస్ట్ పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
వెన్న (120 డిగ్రీల ఎఫ్ నుండి 130 డిగ్రీల ఎఫ్) మరియు వెన్న దాదాపుగా కరిగిపోయే వరకు మజ్జిగ, 1/2 కప్పు వెన్న లేదా వనస్పతి, చక్కెర మరియు ఉప్పును ఒక సాస్పాన్లో వేడి చేసి కదిలించు. పిండి మిశ్రమానికి జోడించండి; గుడ్లు జోడించండి. గిన్నెను స్క్రాప్ చేస్తూ 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ నుండి మధ్యస్థ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. 3 నిమిషాలు అధిక వేగంతో కొట్టండి. మొక్కజొన్న మరియు మిగిలిన పిండిలో మీకు వీలైనంత వరకు కదిలించు.
-
ఒక మెత్తటి ఉపరితలంపై, మృదువైన మరియు సాగే (మొత్తం 6 నుండి 8 నిమిషాలు) మధ్యస్తంగా గట్టి పిండిని తయారు చేయడానికి తగినంత మిగిలిన పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. బంతికి ఆకారం. ఒక greased గిన్నెలో ఉంచండి; ఒకసారి తిరగండి. కవర్ మరియు డబుల్ (సుమారు 1 గంట) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
పిండి పిండిని క్రిందికి. ఫ్లోర్డ్ ఉపరితలంపైకి తిరగండి. సగానికి విభజించండి. కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఇంతలో, రెండు బేకింగ్ షీట్లను గ్రీజు చేయండి.
-
ప్రతి పిండి సగం 16x10- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. ప్రతి పిండి దీర్ఘచతురస్రం పైన కరిగించిన 1/2 కప్పు వెన్న లేదా వనస్పతి బ్రష్ చేయండి; ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాన్ని జున్ను సగం తో చల్లుకోండి. ప్రతి పిండి దీర్ఘచతురస్రాన్ని రెండు 16x5- అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ప్రతి భాగాన్ని మురిలోకి రోల్ చేయండి, పొడవైన వైపు నుండి ప్రారంభించండి; ముద్ర. ప్రతి చుట్టిన స్ట్రిప్‌ను క్రాస్‌వైస్‌గా నాలుగు ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ప్రతి పిండి ముక్కను 10 అంగుళాల పొడవు గల తాడులో వేయండి.
-
రోల్స్ ఆకృతి చేయడానికి, ప్రతి తాడును సగానికి మడవండి మరియు రెండుసార్లు చివరలను మెల్లగా ట్విస్ట్ చేయండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లలో 2 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. కవర్ మరియు దాదాపు రెట్టింపు (సుమారు 30 నిమిషాలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
మిగిలిన కరిగించిన వెన్న లేదా వనస్పతితో రోల్స్ టాప్స్ బ్రష్ చేయండి. మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. 375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. బేకింగ్ షీట్ నుండి తీసివేసి వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. 16 చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 257 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 64 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 273 మి.గ్రా సోడియం, 27 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా ప్రోటీన్.
