విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
325 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి మరియు గోధుమ చక్కెర కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం చక్కటి ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. పెకాన్లలో కదిలించు. మిశ్రమాన్ని బంతిని ఏర్పరుచుకునే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని సగానికి విభజించండి.
-
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, డౌ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని 7-అంగుళాల పొడవైన లాగ్‌లోకి చుట్టండి. లాగ్స్ కుకీ షీట్లో నాలుగు అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. ప్రతి లాగ్ మధ్యలో 1/4-అంగుళాల లోతైన గాడిని తయారు చేసి, చివర్లలో 1/2-అంగుళాల అంచుని వదిలివేయండి. దాదాపు మృదువైన వరకు జామ్ కదిలించు (నేరేడు పండు సంరక్షణను ఉపయోగిస్తే ఏదైనా పెద్ద పండ్ల ముక్కలను స్నిప్ చేయండి). పొడవైన కమ్మీలలో జామ్ చెంచా.
-
30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా లాగ్స్ లేత గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు. వైర్ రాక్లో కుకీ షీట్లో పూర్తిగా లాగ్ చేయండి. చల్లబడిన లాగ్లను 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో పొడి చక్కెర మరియు రమ్ నునుపైన వరకు కదిలించు. కుకీలపై చినుకులు. సుమారు 14 కుకీలను చేస్తుంది.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
