పుదీనా | మంచి గృహాలు & తోటలు

మింట్

పుదీనా మొక్కలు స్ఫుటమైన, మెత్తగాపాడిన సుగంధం మరియు పెరుగుదల సౌలభ్యం కోసం చాలాకాలంగా బహుమతి పొందాయి. వాస్తవానికి, అవి బాగా పెరుగుతాయి, కొన్ని సందర్భాల్లో అవి కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటాయి. వేసవి విలువైన పుదీనాను సరఫరా చేయడానికి ఒక మొక్క సాధారణంగా పుష్కలంగా ఉంటుంది. వాటి పాక మరియు సుగంధ లక్షణాలతో పాటు, పుదీనా కీటకాలను అదుపు చేస్తుంది మరియు పరాగ సంపర్కాలను ఆకర్షిస్తుంది.

జాతి పేరు	మెంతి
కాంతి	పార్ట్ సన్, సన్
మొక్క రకం	హెర్బ్, నిత్యం
ఎత్తు	6 అంగుళాల లోపు, 6 నుండి 12 అంగుళాలు, 1 నుండి 3 అడుగులు, 3 నుండి 8 అడుగులు
వెడల్పు	1 నుండి 4 అడుగుల వరకు
పువ్వు రంగు	ఊదా, వైట్, పింక్
ఆకుల రంగు	బ్లూ / గ్రీన్
సీజన్ లక్షణాలు	పతనం బ్లూమ్, సమ్మర్ బ్లూమ్
సమస్య పరిష్కారాలు	జింక నిరోధకత, భూఉపరితలం, వాలు / కోత నియంత్రణ
ప్రత్యేక లక్షణాలు	తక్కువ నిర్వహణ, పక్షులను ఆకర్షిస్తుంది, కంటైనర్లకు మంచిది
మండలాలు	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
వ్యాపించడంపై	విభజన, సీడ్, కాండం కోత

పుదీనా కోసం తోట ప్రణాళికలు

• ఆనువంశిక తోట ప్రణాళిక

• రంగురంగుల హెర్బ్ గార్డెన్ ప్లాన్

రుచికరమైన మింట్స్

ప్రజలు సాధారణంగా పుదీనా గురించి ఆలోచించినప్పుడు, రెండు రకాలు గుర్తుకు వస్తాయి: పిప్పరమింట్ మరియు స్పియర్మింట్. చాలా తక్కువ తెలిసిన జాతులు ఉన్నాయి, అన్నీ ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. పుదీనా మొక్కలు సులభంగా సంకరీకరించబడతాయి మరియు అనేక సంకరజాతులు సహజంగా సంభవిస్తాయి. హైబ్రిడ్లలో రుచికరమైన మరియు అందమైన రుచులు, వాసనలు మరియు తీవ్రతలు ఉంటాయి.

వారి పాక విజ్ఞప్తి కోసం సాధారణంగా పెరిగే, అనేక జాతులు ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి. వేసవిలో, చిన్న పువ్వుల సమూహాలు పచ్చదనం యొక్క పొడవైన వచ్చే చిక్కులు. పువ్వులు మృదువైన లావెండర్లో తరచుగా చిన్న చిన్న చిక్కులలో ఏర్పడతాయి, కానీ తెలుపు లేదా గులాబీ రంగులో కూడా ఉంటాయి. ఆకర్షణీయమైన రంగురంగుల మింట్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి కంటికి కనిపించే అలంకరించులను చేస్తాయి. రంగురంగుల పైనాపిల్ పుదీనా దాని క్రీమ్-ఎడ్జ్డ్ ఫజి ఆకులు లేదా అల్లం పుదీనాతో లోతైన ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు బంగారు సిరలతో చూడండి.

పుదీనా యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి ఇక్కడ చదవండి.

పుదీనా సంరక్షణ తప్పక తెలుసుకోవాలి

మీరు ఏ రకాన్ని పెంచాలని నిర్ణయించుకున్నా, పుదీనా వివిధ రకాల నేల పరిస్థితులను తట్టుకుంటుంది. ఎక్కువ రుచి కలిగిన అత్యంత ఉత్పాదక మొక్కల కోసం, సేంద్రీయ పదార్థాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న మట్టిలో పుదీనాను నాటండి మరియు స్థిరమైన తేమను అందిస్తుంది. అనేక రకాలు కరువును తట్టుకున్నప్పటికీ, అవి కూడా పెరగవు లేదా మంచి రుచిని కలిగి ఉండవు. పుదీనా కంటైనర్లలో బాగా పెరుగుతుంది, ఇది వంటకాల కోసం త్వరగా మరియు సులభంగా క్లిప్పింగ్ కోసం మీ వంటగది తలుపు దగ్గర ఒక మట్టిని కలిగి ఉండటానికి సరైన మార్గం. దాని దూకుడు అలవాటును నియంత్రించడానికి ఇది గొప్ప మార్గం. రైజోమ్స్ అని పిలువబడే భూగర్భ రన్నర్ల ద్వారా పుదీనా త్వరగా వ్యాపిస్తుంది మరియు త్వరగా తోట మంచం మీద పడుతుంది మరియు సమీపంలోని మొక్కలను పోటీ చేస్తుంది. మీరు భూమిలో పుదీనా కావాలనుకుంటే, రన్నర్లను కలిగి ఉండటానికి దిగువ తీసివేసిన కంటైనర్లో నాటండి.

పుదీనా బాగా ఎండబెట్టినంతవరకు పూర్తి ఎండలో బాగా పెరుగుతుంది, లేకపోతే అవి భాగం నీడను తట్టుకుంటాయి. తోటకి ప్రయోజనకరమైన కీటకాలను ఆకర్షించడానికి మీరు వారి పువ్వుల కోసం పుదీనాను పెంచుతుంటే, వాటిని పూర్తి ఎండలో నాటండి.

పెరుగుతున్న పుదీనాకు మా గైడ్‌ను చూడండి.

హార్వెస్టింగ్ చిట్కాలు

వేడి లేదా ఎండ ఆకులను ఆరబెట్టడానికి ముందు ఉదయం మీ పుదీనాను కోయడానికి ఉత్తమ సమయం. ఉత్తమ రుచి కోసం, మొక్కలు వికసించే ముందు పుదీనాను ఎంచుకోండి. అది పువ్వుల తరువాత, మీరు అంత రుచిని పొందలేరు. అవసరమైన విధంగా ఆకులను తీసివేయండి, లేదా కాడలను తిరిగి కత్తిరించుకోండి, ఇది మంచి కొమ్మలను మరియు లేత పెరుగుదల యొక్క కొత్త ఫ్లష్లను కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది.

మా అభిమాన పుదీనా జులెప్ వంటకాలను ఇక్కడ చూడండి.

పుదీనా యొక్క మరిన్ని రకాలు

Applemint

మెంథా సువోలెన్స్ వింటర్ గ్రీన్ రుచి మరియు సువాసనను కలిగి ఉంటుంది. తాజా ఆకులను ఆపిల్-పుదీనా జెల్లీ లేదా కడుపు-ఓదార్పు టీ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఇతర మింట్ల మాదిరిగా, ఇది కూడా హానికరంగా ఉంటుంది. యాపిల్‌మింట్ 3 అడుగుల పొడవు పెరుగుతుంది మరియు అనేక అడుగుల వెడల్పుతో వ్యాపించగలదు. మండలాలు 5-9.

'చాక్లెట్' పుదీనా

ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు, ple దా -లేతరంగు కాడలు మరియు తేలికపాటి చాక్లెట్-పుదీనా సువాసనలతో వేగంగా వ్యాప్తి చెందుతున్న ఈ రకమైన మెంథా పైపెరిటా . ఇది 3 అడుగుల పొడవు పెరుగుతుంది మరియు నిరవధికంగా వ్యాపిస్తుంది. మండలాలు 4-9.

మొక్కజొన్న పుదీనా

మెంథా హాప్లోకాలిక్స్ అనేది జలుబు మరియు గొంతు నొప్పికి సాంప్రదాయ చైనీస్ మూలికా y షధం . బో హి లేదా చైనీస్ పుదీనా అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ మొక్క అనేక ఇతర మింట్ల కంటే ఎక్కువ మెంతోల్ కంటెంట్ కలిగి ఉంది, దీనికి మంచి సైనస్-క్లియరింగ్ లక్షణాలను ఇస్తుంది. ఇది 30 అంగుళాల పొడవు వరకు పెరుగుతుంది. మండలాలు 5-9.

కార్సికన్ పుదీనా

కార్సికన్ పుదీనా అని కూడా పిలువబడే మెంతా రిక్వియని, చిన్న ఆకులు కలిగి మరియు 4 "కంటే ఎక్కువ ఎత్తును కలిగి ఉండని చిన్న పుదీనా. పాక ప్రయోజనాల కోసం సాధారణంగా ఉపయోగించకపోయినా, ఇది సువాసనగల గ్రౌండ్ కవర్ చేస్తుంది. మండలాలు 6-9.

అల్లం పుదీనా

మెంథా x గ్రాసిలిస్, తరచుగా అల్లం పుదీనా అని పిలుస్తారు, ఇది ఒక సుందరమైన పుదీనా పసుపు సిరలతో ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులను కలిగి ఉంటుంది. ఇది సాధారణ పుదీనా సువాసన పైన జింజరీ సువాసన కలిగి ఉంటుంది. మండలాలు 5-9.

'జూలేప్' స్పియర్మింట్

మెంథా స్పైకాటా 'జూలేప్' అనేది 18-24 అంగుళాల పొడవు మరియు 14-18 అంగుళాల వెడల్పుతో పెరిగే స్పియర్‌మింట్ ఎంపిక. వేసవిలో, ఇది దంతాలను తెలుపు పుష్పాలకు కలిగి ఉంటుంది. మండలాలు 4-11.

'హిల్లరీస్ స్వీట్ లెమన్' పుదీనా

మెంథా డుల్సియా సిట్రస్ ' హిల్లరీస్ స్వీట్ లెమన్' ఆపిల్ పుదీనా మరియు సున్నం పుదీనా యొక్క క్రాస్ నుండి అభివృద్ధి చేయబడింది, ఇది మొక్కకు ఫల, సిట్రస్ వాసనను కలిగిస్తుంది. దీనికి మాజీ ప్రథమ మహిళ హిల్లరీ క్లింటన్ పేరు పెట్టారు. ఈ మొక్క బూడిద-ఆకుపచ్చ ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది 18 అంగుళాల పొడవు వరకు పెరుగుతుంది మరియు చాలా మింట్ల మాదిరిగా ఇది దూకుడుగా వ్యాపిస్తుంది. మండలాలు 4-9.

'హిమాలయన్ సిల్వర్' స్పియర్మింట్

ఈ రకమైన మెంథా స్పికాటాలో 18-24 అంగుళాల పొడవు మరియు వెడల్పు పెరిగే మొక్కలపై వెండి, పొడుగుచేసిన ఆకులు ఉంటాయి. వేసవిలో, మొక్క గులాబీ రంగు పుష్పాలను సమృద్ధిగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇవి బాగా ఆరిపోతాయి. మండలాలు 4-10.

'కెంటుకీ కల్నల్' పుదీనా

ఈ మెంథా స్పైకాటా ఎంపిక అద్భుతమైన మింటి-ఆకుపచ్చ ఆకులను కలిగి ఉన్న స్పియర్మింట్, ఇది తరచుగా పుదీనా జులెప్స్ మరియు మోజిటోస్ రుచికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ మొక్క వేసవిలో తెలుపు, గులాబీ లేదా లావెండర్ వికసిస్తుంది మరియు 2-3 అడుగుల పొడవు పెరుగుతుంది. మండలాలు 4-9.

'మోజిటో' స్పియర్మింట్

మెంథా స్పైకాటా 'మోజిటో' అదే పేరుతో క్యూబన్ పానీయానికి అనువైన రుచిని కలిగి ఉంది; అయినప్పటికీ, ఇది నిజమైన మోజిటో పుదీనా నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది స్పియర్మింట్ మరియు ఆపిల్ పుదీనా మధ్య హైబ్రిడ్. 'మోజిటో' 2-3 అడుగుల పొడవు పెరుగుతుంది మరియు కనీసం వెడల్పుగా వ్యాపిస్తుంది. మండలాలు 4-11.

'ఆరెంజ్' పుదీనా

మెంథా పైపెరిటా ఎఫ్. సిర్ట్రాటా 'ఆరెంజ్', బెర్గామోట్ పుదీనా అని కూడా పిలుస్తారు, ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులను తేలికగా ఎరుపు రంగుతో అభివృద్ధి చేస్తుంది. ఆకులు మనోహరమైన సిట్రస్ సువాసన మరియు రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది విస్తృతమైన వంటకాలకు మంచి అదనంగా ఉంటుంది. ఇది 3 అడుగుల పొడవు పెరుగుతుంది మరియు అనేక అడుగుల వెడల్పుతో వ్యాపిస్తుంది. మండలాలు 4-9.

నీటి పుదీనా

మెంతా ఆక్వాటికా, దాని పేరు సూచించినట్లుగా, 3 అంగుళాల లోతు వరకు నిలబడి నీటిలో పెరుగుతుంది. ఇది తేమతో కూడిన తోట మట్టిలో కూడా పెరుగుతుంది. వేసవిలో, నీటి పుదీనా లావెండర్-పర్పుల్ పువ్వులను కలిగి ఉంటుంది. మొక్క 2-3 అడుగుల పొడవు పెరుగుతుంది మరియు కలిగి ఉంటే వ్యాపిస్తుంది. మండలాలు 5-11.

'ది బెస్ట్' స్పియర్మింట్

ఈ మెంథా స్పైకాటా రకం చాలా శక్తివంతమైన స్పియర్మింట్. టీ కోసం దాని పుదీనా, ముడతలు పడిన ఆకుపచ్చ ఆకులను పండించడానికి లేదా ఇతర వంటకాలను రుచి చూసేందుకు ఇది తరచుగా కత్తిరించడం తట్టుకుంటుంది. ఈ మొక్క 24 అంగుళాల పొడవు పెరుగుతుంది మరియు కనీసం 18 అంగుళాల వెడల్పు ఉంటుంది. మండలాలు 4-11.

రంగురంగుల పైనాపిల్ పుదీనా

మెంతా సువేలెన్స్ ' వరిగేటా ' తోట యొక్క మూలలను దాని తెల్లటి అంచు ఆకులతో ప్రకాశవంతం చేస్తుంది. ఈ పుదీనా ఫల రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది 3 అడుగుల పొడవు మరియు అనేక అడుగుల వెడల్పు పెరుగుతుంది. మండలాలు 5-9.

స్పియర్మింట్

మెంథా స్పైకాటా తేలికపాటి రుచిని అందిస్తుంది, ఇది వంటగదిలో మొక్కకు బహుముఖ ప్రజ్ఞను ఇస్తుంది. స్పియర్మింట్ అధిక నేల తేమను తట్టుకోగలదు; సంతోషకరమైన పుదీనా పాచ్ కోసం డౌన్‌స్పౌట్ క్రింద దాన్ని టక్ చేయండి. మండలాలు 4-9.

మిరియాల

మెంథా x పైపెరిటా యొక్క ఈ ఎంపిక బలమైన పుదీనా రుచిని ప్యాక్ చేస్తుంది. ఇది 12-30 అంగుళాల పొడవు మరియు 18 అంగుళాల వెడల్పుతో పెరుగుతుంది. మండలాలు 3-8.

'టాడ్స్ మిచం' పిప్పరమెంటు

మెంథా × పైపెరిటా 'టాడ్ యొక్క మిట్చమ్' అనేది పిప్పరమింట్ నూనె వెలికితీత కోసం వాణిజ్యపరంగా విస్తృతంగా పెరిగే వివిధ రకాల మిరియాలు. ఇది అధిక ముఖ్యమైన నూనెను కలిగి ఉంటుంది మరియు వెర్టిసిలియం విల్ట్కు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. మండలాలు 4-9.

లాంగ్లీఫ్ పుదీనా

మెంథా లాంగిఫోలియా అనేది మధ్యధరా ప్రాంతానికి చెందిన ఒక రకమైన నీటి పుదీనా, అయితే ఇది తూర్పు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో చాలా వరకు సహజసిద్ధమైంది. దీనికి హార్స్‌మింట్, హబెక్ పుదీనా, బ్రూక్ పుదీనా మరియు బుడ్లియా పుదీనాతో సహా అనేక సాధారణ పేర్లు ఉన్నాయి. 4 అడుగుల ఎత్తు వరకు పెరుగుతున్న మొక్కపై దాని పొడుగుచేసిన బూడిద ఆకులు, ఇది సీతాకోకచిలుక బుష్ ( బుడ్లియా ఎస్పిపి. ) ను పోలి ఉంటుంది. మండలాలు 5-11.

వైల్డ్ మింట్

ఫీల్డ్ పుదీనా లేదా మొక్కజొన్న పుదీనా అని కూడా పిలువబడే మెంతా అర్వెన్సిస్ ఉత్తర అమెరికాలో చాలా వరకు స్థానికంగా ఉంది. ఇది వేసవి మధ్య నుండి చివరి వరకు తెలుపు, లేత లావెండర్ లేదా లేత గులాబీ పువ్వుల వోర్లను కలిగి ఉంటుంది. మీరు స్థానిక ప్లాంట్ సొసైటీ మొక్కల అమ్మకాల ద్వారా మొక్కలను కనుగొనే అవకాశం ఉంది. చాలా మింట్ల మాదిరిగా, ఇది దూకుడుగా వ్యాపిస్తుంది. మండలాలు 2-10.