విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. మెరినేడ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో, బార్బెక్యూ సాస్, తియ్యని కోకో పౌడర్ మరియు దాల్చినచెక్కలను కలపండి. మిశ్రమం సగం మాంసం మీద సమానంగా బ్రష్ చేయండి; కాల్చడానికి మిగిలిన మెరినేడ్ను శీతలీకరించండి. మాంసాన్ని కవర్ చేసి 4 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మెరినేట్ చేయండి.
-
నిస్సార కాల్చిన పాన్లో ఒక రాక్ మీద మాంసం ఉంచండి. మాంసం చుట్టూ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయ ఉంచండి. మిగిలిన మెరినేడ్తో మాంసం మరియు కూరగాయలను బ్రష్ చేయండి. 425 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా మాంసం మధ్యలో కొద్దిగా గులాబీ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి మరియు రసాలు స్పష్టంగా నడుస్తాయి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి.
-
ఇంతలో, టోర్టిల్లాలు పేర్చండి మరియు రేకులో గట్టిగా కట్టుకోండి. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 350 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి తగ్గించండి. టోర్టిల్లాలు 10 నిమిషాలు లేదా వెచ్చగా ఉండే వరకు వేడి చేయండి. కాటు-పరిమాణ కుట్లుగా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. ఒక గిన్నెలో, మాంసం మరియు కూరగాయలను కలిపి టాసు చేయండి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, మాంసం మిశ్రమంతో వెచ్చని టోర్టిల్లాలు నింపండి. కావాలనుకుంటే అవోకాడో జోడించండి. టోర్టిల్లాలు వేయండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
ఆహార మార్పిడి:
2-1 / 2 పిండి, 1 కూరగాయ, 2-1 / 2 సన్నని మాంసం.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 344 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 50 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 610 మి.గ్రా సోడియం, 43 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 26 గ్రా ప్రోటీన్.
