విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెన్న మరియు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, నలభై ఎనిమిది 1-3 / 4-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులు లేదా పద్దెనిమిది 2-1 / 2-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులు పేపర్ రొట్టె కప్పులతో (లేదా నాన్‌స్టిక్ వంట స్ప్రేతో తేలికగా కోటు). మీడియం గిన్నెలో పిండి, గసగసాలు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్నను మీడియం నుండి అధిక వేగంతో 30 సెకన్ల పాటు కొట్టండి. చక్కెర, నిమ్మకాయ సారం మరియు వనిల్లా జోడించండి. 2 నిమిషాలు లేదా తేలికపాటి మరియు మెత్తటి, గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసే వరకు కొట్టండి. గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టుకోవాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు పాలను వెన్న మిశ్రమానికి జోడించండి, ప్రతి అదనంగా కలిపినంత వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి. నిమ్మ తొక్క మరియు నిమ్మరసంలో కదిలించు.
-
తయారుచేసిన మఫిన్ కప్పుల్లో చెంచా పిండి, ఒక్కొక్కటి మూడు వంతులు నిండి ఉంటుంది. కప్పుల్లో పిండిని సున్నితంగా చేయడానికి చెంచా వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించండి.
-
1-3 / 4-అంగుళాల బుట్టకేక్‌ల కోసం 10 నుండి 12 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి (2-1 / 2-అంగుళాల బుట్టకేక్‌లకు 16 నుండి 18 నిమిషాలు) లేదా కేంద్రాల్లో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. 5 నిమిషాలు వైర్ రాక్లపై మఫిన్ కప్పులలో బుట్టకేక్లను చల్లబరుస్తుంది. మఫిన్ కప్పుల నుండి బుట్టకేక్లను తొలగించండి. వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
బుట్టకేక్లపై నిమ్మకాయ గ్లేజ్ విస్తరించండి. కావాలనుకుంటే, ప్రతి కప్‌కేక్‌ను నిమ్మ పై తొక్క ట్విస్ట్‌తో టాప్ చేయండి. 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. 48 (1-3 / 4 అంగుళాలు) లేదా 18 (2-1 / 2 అంగుళాలు) బుట్టకేక్లను చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 66 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 14 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 54 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.నిమ్మకాయ గ్లేజ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చిన్న గిన్నెలో పొడి చక్కెర మరియు తగినంత నిమ్మరసం కలిపి వ్యాప్తి చెందుతుంది. నిమ్మ తొక్కలో కదిలించు. 1/2 కప్పు చేస్తుంది.
