విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- కాండీడ్ సిట్రస్ ముక్కలు
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- కాండిడ్ సిట్రస్ స్ట్రిప్స్:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కావాలనుకుంటే కాండిడ్ సిట్రస్ ముక్కలు లేదా స్ట్రిప్స్ సిద్ధం చేయండి (రెసిపీ చూడండి). 350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. భారీ రేకుతో 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
క్రస్ట్ కోసం, పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో మీడియం నుండి 30 సెకన్ల వరకు వెన్నని కొట్టండి. గోధుమ చక్కెర జోడించండి; కలిపి వరకు బీట్. పిండి యొక్క 2 కప్పుల్లో చిన్న ముక్కలుగా కొట్టండి. నిమ్మ తొక్క యొక్క 2 టీస్పూన్లలో కదిలించు. సిద్ధం చేసిన పాన్ అడుగున సమానంగా నొక్కండి. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
-
ఇంతలో, నింపడానికి, మీడియం గిన్నెలో గుడ్లు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, మిగిలిన 1/2 కప్పు పిండి, నిమ్మరసం, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు జాజికాయ కలపండి. మీడియం 2 నిమిషాలు కొట్టండి. మిగిలిన నిమ్మ తొక్క మరియు సున్నం పై తొక్కలో కదిలించు. వేడి క్రస్ట్ మీద పోయాలి. 20 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా అంచులు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు సెంటర్ సెట్ అయ్యే వరకు. రాక్కు తొలగించండి; చల్లని 1 గంట. శీతలీకరించండి, కవర్, 2 గంటలు.
-
సర్వ్ చేయడానికి, పొడి చక్కెరతో సమానంగా చల్లుకోండి. రేకు ఉపయోగించి పాన్ నుండి ఎత్తండి; బార్లుగా కట్. కావాలనుకుంటే, కాండిడ్ సిట్రస్ ముక్కలు లేదా స్ట్రిప్స్ జోడించండి. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో, కవర్, కవర్. 16 నుండి 20 బార్లను చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 307 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 100 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 96 మి.గ్రా సోడియం, 52 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 36 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.కాండీడ్ సిట్రస్ ముక్కలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పెద్ద స్కిల్లెట్లో నీరు మరియు చక్కెర కలపండి; మరిగే వరకు తీసుకురండి. సన్నగా ముక్కలు చేసి, నిమ్మకాయలు లేదా కీ సున్నాలను జోడించండి. 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా మెత్తబడే వరకు మెత్తగా, వెలికి తీయండి. రాక్కు బదిలీ; చల్లని.
కాండిడ్ సిట్రస్ స్ట్రిప్స్:
2 నిమ్మకాయలు లేదా 2 సున్నాల నుండి పై తొక్క యొక్క కుట్లు కత్తిరించండి. చెంచాతో తెల్లటి పిత్ను తీసివేయండి. సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి పైన చక్కెర మిశ్రమంలో ఉడికించాలి.
