వేడి చాక్లెట్ ఎలా తయారు చేయాలి | మంచి గృహాలు & తోటలు

హాట్ చాక్లెట్ రెసిపీ వర్సెస్ హాట్ కోకో రెసిపీ: తేడా ఏమిటి?

హాట్ చాక్లెట్ మరియు హాట్ కోకో అనే పదాలను పరస్పరం మార్చుకుంటారు, కాని వాటికి భిన్నమైన అర్థాలు ఉన్నాయి.

ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, వేడి కోకో మరియు వేడి చాక్లెట్ రెండు వేర్వేరు విషయాలు. హాట్ చాక్లెట్ సాంకేతికంగా కరిగించిన చాక్లెట్‌తో తయారవుతుంది, వేడి కోకో కోకో పౌడర్‌తో మొదలవుతుంది. ఏదేమైనా, ఈ పద్ధతి మీకు శీతాకాలంలో ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే క్రీము, చాక్లెట్ వేడి పానీయం పొందుతుంది. అందుకే మేము పదాలను పరస్పరం మార్చుకుంటాము.

పానీయం వలె చాక్లెట్ మెక్సికోలో పౌండ్డ్ కాల్చిన కోకో బీన్స్ నుండి తయారైన అజ్టెక్ పానీయంగా కనుగొనబడింది. స్పానిష్ దీనిని తిరిగి యూరప్‌కు తీసుకువచ్చింది, ఇక్కడ పాలు లేదా క్రీమ్‌తో తయారుచేసిన వేడి పానీయంగా ఇది మరింత మెరుగుపరచబడింది.

• మీ హాట్ చాక్లెట్ రెసిపీ సూపర్ చాక్లెట్ మీకు నచ్చితే, ఈ డబుల్-చాక్లెట్ హాట్ చాక్లెట్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి

కోకో పౌడర్‌తో వేడి చాక్లెట్ తయారు చేయడం ఎలా

కొంతమంది కోకో పౌడర్ వేడి కోకోకు తెచ్చే సాంద్రీకృత చాక్లెట్ రుచిని ఇష్టపడతారు. కరిగించిన చాక్లెట్ యొక్క క్రీము మౌత్ ఫీల్ దీనికి లేనందున, మీరు తక్కువ కొవ్వు పాలకు బదులుగా సగం మరియు సగం లేదా మొత్తం పాలను ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు. ఈ రెసిపీ కోసం మీరు తియ్యని కోకో పౌడర్‌ను ఎంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి ఎందుకంటే ఇది చక్కెరను కూడా పిలుస్తుంది. ఈ వేడి కోకో కోసం మీరు కోకో పౌడర్‌ను జల్లెడ పట్టాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ రెసిపీ నాలుగు నుండి ఆరు సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

1. షుగర్ మరియు కోకో కలపండి

2- నుండి 2-1 / 2-క్వార్ట్ సాస్పాన్లో 1/3 కప్పు చక్కెర మరియు 1/3 కప్పు తియ్యని కోకో పౌడర్ కలపండి. చక్కెర మరియు కోకోను పూర్తిగా కలపడానికి ఒక whisk ఉపయోగించండి. ద్రవం కలిపినప్పుడు ముద్దలు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.

2. ద్రవ మరియు వేడి ద్వారా జోడించండి

• నెమ్మదిగా 1 కప్పు సగం మరియు సగం, తేలికపాటి క్రీమ్, లేదా మొత్తం పాలను సాస్పాన్లో వేసి, పొడి పదార్థాలను సగం మరియు సగం, తేలికపాటి క్రీమ్ లేదా మొత్తం పాలతో పూర్తిగా కలిపే వరకు కొట్టండి.

• మిశ్రమం మరిగే వరకు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. మొత్తం ఉపరితలంపై బుడగలు ఉండాలి. క్రమంగా 3 కప్పుల అదనపు సగం మరియు సగం, లైట్ క్రీమ్ లేదా మొత్తం పాలను సాస్పాన్లో కలపండి, నిరంతరం whisking. ద్వారా వేడి కానీ మరిగించవద్దు.

ఒకదానికి హాట్ చాక్లెట్ రెసిపీ: ఒక చిన్న సాస్పాన్ వాడటం తప్ప, ఎండిన పదార్థాలను కలిపేటప్పుడు 4 టీస్పూన్లు చక్కెర మరియు 4 టీస్పూన్లు తియ్యని కోకో పౌడర్ వాడండి. మీరు ద్రవ మరియు పొడి పదార్థాలను కలిపినప్పుడు 1/4 కప్పు పాలు, మరియు చివరి దశలో 3/4 కప్పు పాలు ఉపయోగించండి.

3. కప్పుల్లోకి ప్రవేశించండి

వేడి నుండి సాస్పాన్ తొలగించి 1 టీస్పూన్ వనిల్లాలో కదిలించు. వేడి కోకోను కప్పులు లేదా కప్పుల్లో పోయడానికి లాడిల్ లేదా కొలిచే కప్పును ఉపయోగించండి. కావాలనుకుంటే, మార్ష్మాల్లోలు లేదా కొరడాతో క్రీమ్ తో సర్వ్ చేయండి.

• మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన హాట్ చాక్లెట్‌లో ఇంట్లో టాపర్ కోసం మా స్వీటెన్డ్ విప్డ్ క్రీమ్‌ను జోడించండి.

హాట్ చాక్లెట్ ఎలా తయారు చేయాలి (కరిగించిన చాక్లెట్ ఉపయోగించి)

కరిగించిన చాక్లెట్ ఉపయోగించి మా ఉత్తమ హాట్ చాక్లెట్ రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది. ఈ ఇంట్లో వేడి హాట్ చాక్లెట్ రెసిపీని తయారు చేయడానికి మీరు మీ స్లీవ్స్‌ను చుట్టే ముందు, మీకు సరైన రకమైన చాక్లెట్ ముక్కలు లేదా చాక్లెట్ బార్ ఉందని నిర్ధారించుకోండి. హాట్ చాక్లెట్ కోసం సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ విలక్షణమైనది. మిల్క్ చాక్లెట్ చాలా తేలికపాటిది. మరింత తీవ్రమైన కప్పు కోసం, బిట్టర్‌స్వీట్ చాక్లెట్‌ను ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి, ఇది సాధారణంగా ఎక్కువ శాతం కాకో మరియు తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది. మీరు బార్ రూపంలో 2 oun న్సుల చాక్లెట్‌ను ఉపయోగించవచ్చు మరియు దానిని కత్తితో ముతకగా కోయవచ్చు లేదా చాక్లెట్ ముక్కలను ఉపయోగించవచ్చు. ఫలిత పానీయం ఎంత గొప్పగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటున్నారో బట్టి మీరు ఎలాంటి పాలను అయినా ఉపయోగించవచ్చు. లేదా పాలు కలిపిన భాగం లేదా అన్ని సగం మరియు సగం లేదా కొద్దిగా హెవీ క్రీమ్ కూడా ప్రయత్నించండి. వేడి చాక్లెట్ కోసం ఈ రెసిపీ నాలుగు నుండి ఆరు సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

1. కావలసిన పదార్థాలను వేడి చేయండి

మీడియం సాస్పాన్ స్థానంలో 2 oun న్సుల సెమిస్వీట్ చాక్లెట్, తరిగిన లేదా 1/2 కప్పు సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలు. 1/3 కప్పు చక్కెర మరియు 1/2 కప్పు పాలలో కదిలించు. మిశ్రమం మరిగే వరకు ఉడికించి మీడియం వేడి మీద కదిలించు. 3-1 / 2 కప్పుల అదనపు పాలలో కదిలించు మరియు వేడి చేయండి కాని ఉడకబెట్టవద్దు. వేడి నుండి తొలగించండి.

చిట్కా: వేడి చాక్లెట్ కాఫీ చేయడానికి, 3-1 / 2 కప్పుల పాలతో పాటు 1 టేబుల్ స్పూన్ తక్షణ కాఫీ స్ఫటికాలను జోడించండి. ఈ కెఫిన్ హాట్ చాక్లెట్ శీతాకాలపు ఉదయాన్నే అద్భుతమైన ఆనందం!

2. కప్పుల్లోకి ప్రవేశించండి

వేడి చాక్లెట్‌ను కప్పులు లేదా కప్పుల్లో పోయడానికి లాడిల్ లేదా కొలిచే కప్పును ఉపయోగించండి. కావాలనుకుంటే, మార్ష్‌మల్లోస్ లేదా స్వీటెన్డ్ విప్డ్ క్రీమ్‌తో సర్వ్ చేయండి.

చిట్కా: నురుగు వేడి చాక్లెట్ కోసం, బుడగ లేదా నురుగు వరకు కొట్టడానికి ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ లేదా రోటరీ బీటర్ ఉపయోగించండి. ఇది ఐచ్ఛిక దశ.

చిట్కా: మార్ష్‌మల్లౌస్‌పై కోకో హృదయాల కోసం, పెద్ద మార్ష్‌మల్లౌ పైన గుండె స్టెన్సిల్ ఉంచండి. తీపి కోకో పైన జల్లెడ మరియు జాగ్రత్తగా స్టెన్సిల్ తొలగించండి. అదనపు మార్ష్మాల్లోలు మరియు తియ్యటి కోకోతో పునరావృతం చేయండి.

క్లాసిక్ హాట్ చాక్లెట్‌పై వైవిధ్యాలు

పిప్పరమింట్ హాట్ చాక్లెట్

• మా పిప్పరమింట్ హాట్ చాక్లెట్ రెసిపీని పొందండి.

కోకో పౌడర్ లేదా చాక్లెట్ ముక్కలతో వేడి చాక్లెట్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, కొన్ని రుచి స్పిన్‌లను ప్రయత్నించే సమయం వచ్చింది-కొన్ని పిల్లల కోసం, మరికొన్ని పెద్దలకు మాత్రమే. పైన ఉన్న వేడి చాక్లెట్ రెసిపీ లేదా వేడి కోకో రెసిపీతో ప్రారంభించండి మరియు ఈ క్రింది విధంగా సవరించండి:

క్లాసిక్ మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్: చక్కెర మిశ్రమానికి 1/2 నుండి 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ జోడించడం తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. వడ్డించే ముందు 1/2 టీస్పూన్ బాదం సారం లో కదిలించు మరియు కావాలనుకుంటే, ప్రతి వడ్డీని అదనపు గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి.

ఐరిష్ హాట్ చాక్లెట్: ప్రతి వడ్డనకు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఐరిష్ క్రీమ్ లిక్కర్ జోడించడం తప్ప, దర్శకత్వం వహించండి.

పుదీనా హాట్ చాక్లెట్: ప్రతి వడ్డింపులో 1 టేబుల్ స్పూన్ పిప్పరమెంటు స్నాప్స్ లేదా 2 లేదా 3 చుక్కల పిప్పరమెంటు సారం జోడించడం మినహా, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. కావాలనుకుంటే, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, తరిగిన పిప్పరమెంటు కర్ర మరియు చాక్లెట్ సిరప్ చినుకులు తో ప్రతి వడ్డించండి.

చిట్కా: స్లో కుక్కర్ హాట్ చాక్లెట్: నెమ్మదిగా కుక్కర్ వేడి చాక్లెట్‌ను సాయంత్రం అంతా వెచ్చగా ఉంచుతుంది. కొన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్ వేడి కోకో వంటకాలు తియ్యటి ఘనీకృత పాలను పిలుస్తాయి, కొంతమంది కుక్స్ ఈ పానీయాన్ని చాలా తీపిగా భావిస్తారు. ఘనీకృత పాలు లేకుండా క్రోక్-పాట్ హాట్ చాక్లెట్ కోసం మా రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది.

• గొప్ప పార్టీ చిట్కా: మా హాట్ చాక్లెట్ బార్ ఆలోచనలను చూడండి! కోకో పౌడర్ లేదా చాక్లెట్ ముక్కలతో వేడి చాక్లెట్ తయారు చేసి, ఆపై గొప్ప కదిలించు పట్టికను ఏర్పాటు చేసి, అతిథులను కలపండి మరియు సరిపోల్చండి.
• మా అంతిమ హాట్ చాక్లెట్ వంటకాలతో మరింత వేడి చాక్లెట్ ప్రేరణ పొందండి.