విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మిక్సింగ్ గిన్నెలో, 1-1 / 2 కప్పుల పిండి మరియు ఈస్ట్ కలపండి; పక్కన పెట్టండి. మీడియం సాస్పాన్లో, పాలు, మెత్తని బంగాళాదుంప, 1/3 కప్పు వెన్న, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు ఉప్పు వెచ్చగా (120 డిగ్రీల ఎఫ్ నుండి 130 డిగ్రీల ఎఫ్) మరియు వెన్న దాదాపుగా కరుగుతుంది. గుడ్లతో పాటు పిండి మిశ్రమానికి జోడించండి. 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ నుండి మధ్యస్థ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి, నిరంతరం గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. 3 నిమిషాలు అధిక వేగంతో కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో మీకు వీలైనంత వరకు కదిలించు.
-
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. మృదువైన మరియు సాగే (మొత్తం 3 నుండి 5 నిమిషాలు) మధ్యస్తంగా మృదువైన పిండిని తయారు చేయడానికి మిగిలిన పిండిలో తగినంత మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని బంతికి ఆకారం చేయండి. తేలికగా greased గిన్నెలో ఉంచండి; పిండి యొక్క గ్రీజు ఉపరితలంపై ఒకసారి తిరగండి. కవర్; రెట్టింపు పరిమాణం (45 నుండి 60 నిమిషాలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
పిండి పిండిని క్రిందికి. పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఇంతలో, రేకు వేయించే పాన్ ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి; పక్కన పెట్టండి. నింపడానికి, ఒక గిన్నెలో, గోధుమ చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
పిండిని 18x12- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. డౌ మీద 1/4 కప్పు వెన్నను విస్తరించి, నింపడంతో చల్లుకోండి, 1 అంగుళాలు పొడవాటి వైపులా నింపండి. నిండిన పొడవాటి వైపు నుండి ప్రారంభించి దీర్ఘచతురస్రాన్ని రోల్ చేయండి. అతుకులు ముద్ర వేయడానికి పిండి చిటికెడు. చుట్టిన దీర్ఘచతురస్రాన్ని 12 సమాన ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. సిద్ధం చేసిన పాన్లో అమర్చండి. కవర్ మరియు దాదాపు రెట్టింపు పరిమాణం (సుమారు 30 నిమిషాలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
375 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్ 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. 10 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది; క్రీమ్ చీజ్ ఐసింగ్ తో చినుకులు; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
క్రీమ్ చీజ్ ఐసింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మిక్సింగ్ గిన్నెలో, మిళితం అయ్యే వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో క్రీమ్ చీజ్, వెన్న మరియు వనిల్లా కొట్టండి. క్రమంగా పొడి చక్కెరలో నునుపైన వరకు కొట్టండి. వ్యాప్తి చెందుతున్న అనుగుణ్యతను చేరుకోవడానికి పాలు, ఒక సమయంలో 1 టీస్పూన్ కొట్టండి.
