విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్తంభింపచేస్తే, రొయ్యలు కరిగించండి. రొయ్యలను పీల్ చేయండి మరియు డీవిన్ చేయండి, తోకలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి (కావాలనుకుంటే). రొయ్యలను శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. రొయ్యలను నాలుగు 10- 12-అంగుళాల లోహం లేదా చెక్క * skewers పైకి థ్రెడ్ చేయండి, ** 1/4 అంగుళాల ముక్కల మధ్య వదిలివేయండి. రొయ్యలను 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెతో బ్రష్ చేసి 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో మిగిలిన 4 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె, మిగిలిన 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, నిమ్మరసం, తేనె మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. కొన్ని నిమ్మరసం మిశ్రమంతో పుచ్చకాయను బ్రష్ చేయండి.
-
చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, రొయ్యలు అపారదర్శకంగా మరియు పుచ్చకాయ వెచ్చగా మరియు గ్రిల్ మార్కులు కనిపించే వరకు, మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా బయటపడని గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్‌లో గ్రిల్ రొయ్యల స్కేవర్స్ మరియు పుచ్చకాయ. రొయ్యల కోసం 4 నుండి 6 నిమిషాలు మరియు పుచ్చకాయ కోసం 8 నుండి 10 నిమిషాలు అనుమతించండి. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి. రొయ్యల స్కేవర్స్ మరియు పుచ్చకాయను గ్రిల్ ర్యాక్ మీద వేడి మీద ఉంచండి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, సలాడ్ ఆకుకూరలను నాలుగు డిన్నర్ ప్లేట్లలో విభజించండి. రొయ్యల స్కేవర్స్ మరియు పుచ్చకాయతో టాప్. మిళితం అయ్యే వరకు మిగిలిన నిమ్మరసం మిశ్రమాన్ని కొట్టండి; సలాడ్లపై చినుకులు. జున్ను తో చల్లుకోవటానికి.
* చిట్కా:
చెక్క స్కేవర్లను ఉపయోగిస్తుంటే, ఉపయోగించే ముందు కనీసం 30 నిమిషాలు కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటిలో నానబెట్టండి. కావాలనుకుంటే, అదనపు స్థిరత్వం కోసం డబుల్ స్కేవర్లను ఉపయోగించండి.
** చిట్కా:
మీరు కావాలనుకుంటే, రొయ్యలను స్కేవర్స్‌పై థ్రెడ్ చేయకుండా, వాటిని గ్రిల్ వోక్‌లో ఉడికించాలి. గ్రిల్ మీద 5 నిమిషాలు గ్రిల్ వోక్ ను వేడి చేయండి. Wok కు రొయ్యలను జోడించండి; 5 నుండి 8 నిమిషాలు ఉడికించి, రొయ్యలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు కదిలించు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 473 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 16 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 183 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 616 మి.గ్రా సోడియం, 33 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 25 గ్రా చక్కెర, 28 గ్రా ప్రోటీన్.
