అత్తి-జాజికాయ కాఫీ కేక్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

2 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
1 టేబుల్ స్పూన్ తాజాగా తురిమిన జాజికాయ లేదా 1 1/2 స్పూన్. నేల జాజికాయ
1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
టీస్పూన్ ఉప్పు
కప్ వెన్న, మృదువుగా
1 ½ కప్పుల చక్కెర
2 గుడ్లు
1 8 oun న్స్ కార్టన్ డెయిరీ సోర్ క్రీం
1 ½ కప్పులు ఎండిన అత్తి పండ్లను కొట్టాయి
1 రెసిపీ నిమ్మ-తేనె గ్లేజ్ (క్రింద రెసిపీ చూడండి)

ఆదేశాలు

దశ 1
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. 8 నుండి 10-కప్పుల వేసిన ట్యూబ్ పాన్ లేదా అచ్చును తేలికగా పిండి వేయండి; పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, జాజికాయ, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. చక్కెర జోడించండి; కలిపి వరకు బీట్. గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టుకోవాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు సోర్ క్రీం కలపండి, కలిపినంత వరకు ప్రతి అదనంగా కొట్టుకోవాలి (పిండి మందంగా ఉంటుంది). ఎండిన అత్తి పండ్లలో కదిలించు.
దశ 3
పిండిని సిద్ధం చేసిన పాన్ లోకి, సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి. 60 నుండి 70 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. వైర్ రాక్లో 10 నిమిషాలు పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి తొలగించండి. రాక్ మీద 30 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. మైనపు కాగితంపై రాక్ ఉంచండి. నిమ్మకాయ హనీ గ్లేజ్‌తో చినుకులు కేక్ (క్రింద రెసిపీ చూడండి), మైనపు కాగితంపై తిరిగి కేక్‌పైకి వచ్చే ఏదైనా గ్లేజ్‌ను చెంచా. వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి. 10 నుండి 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 465 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 79 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 227 మి.గ్రా సోడియం, 78 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 56 గ్రా చక్కెర, 6 గ్రా ప్రోటీన్.