విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. స్టీక్ నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు కారపు మిరియాలు కలపండి; స్టీక్ మీద సమానంగా చల్లుకోండి. బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క వేడి చేయని రాక్ మీద స్టీక్ ఉంచండి. 3 నుండి 4 అంగుళాలు వేడి నుండి 8 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా కావలసిన దానం వరకు, ఒకసారి తిరగండి. రేకుతో కప్పండి; 5 నిమిషాలు స్టీక్ నిలబడనివ్వండి.
-
ఇంతలో, మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ వేడి నూనెలో. ఉల్లిపాయలు జోడించండి; కవర్ మరియు 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా చాలా లేత మరియు గోధుమ వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. ఉల్లిపాయలు చాలా గోధుమ రంగులోకి రావడం ప్రారంభిస్తే మీడియం-తక్కువకు వేడి చేయండి.
-
ధాన్యం అంతటా స్టీక్ను సన్నగా ముక్కలు చేయండి. టోర్టిల్లాల మధ్య స్టీక్, ఉల్లిపాయలు మరియు మామిడిని విభజించండి. కొత్తిమీరతో ఒక్కొక్కటి చల్లి, పిండి వేయుటకు సున్నం చీలికలతో సర్వ్ చేయాలి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 377 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 39 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 140 మి.గ్రా సోడియం, 41 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా చక్కెర, 22 గ్రా ప్రోటీన్.
