ఎల్లెన్ రోజ్ క్యాండీడ్ ఆరెంజ్ కేక్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

ప్రిపరేషన్: 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు: 1 గంట, 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి: 12 నిమిషాలు కూల్: 1 గంట ఓవెన్: 200/350 డిగ్రీ ఎఫ్

కావలసినవి:

• 1-1 / 3 కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 2/3 కప్పు చక్కెర
• 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 2/3 కప్పు పాలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, మెత్తబడి
• 1 గుడ్డు
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
• 5 కాండీడ్ ఆరెంజ్ ముక్కలు, తరిగిన (సుమారు 3/4 కప్పు) (క్రింద రెసిపీ చూడండి)

ఆదేశాలు:

1. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. తేలికగా గ్రీజు మరియు పిండి 9 x 1 1/2-అంగుళాల రౌండ్ బేకింగ్ పాన్; పక్కన పెట్టండి.
2. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పాలు, నూనె, వెన్న, గుడ్డు మరియు వనిల్లా జోడించండి. కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. 1 నిమిషం మీడియం వేగంతో కొట్టండి. తరిగిన కాండిడ్ ఆరెంజ్ ముక్కలలో కదిలించు. సిద్ధం చేసిన పాన్ లోకి పిండి పోయాలి.
3. 25 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా మధ్యలో కలప చొప్పించిన చెక్క టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. తీసివేసి 10 నిమిషాలు వైర్ రాక్ మీద పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి కేక్ తొలగించండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.

సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో కేక్ ఉంచండి. కేక్ పైన కాండిడ్ ఆరెంజ్ ముక్కలను అమర్చండి. ఆరెంజ్ సిరప్ యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్ తో చినుకులు. 8 నుండి 10 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

కాండీడ్ ఆరెంజ్ ముక్కలు: ట్రిమ్ 3 నాభి నారింజ నుండి ముగుస్తుంది; 1/4 అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో 2 కప్పుల చక్కెర మరియు 1 కప్పు నీరు కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; నారింజ ముక్కలు జోడించండి. మరిగే స్థితికి తిరిగి వెళ్ళు. మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించి, మెత్తగా ఉడకబెట్టండి, వెలికితీసి, 12 నిమిషాలు, నారింజ ముక్కలను సిరప్‌లో అప్పుడప్పుడు కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. 200 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో చాలా పెద్ద బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. సిరప్‌ను రిజర్వ్ చేసి, పటకారు లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించి సిరప్ నుండి నారింజ ముక్కలను తొలగించండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో నారింజ ముక్కలను అమర్చండి. 1 గంట రొట్టెలు వేయండి లేదా నారింజ అపారదర్శక మరియు క్యాండీ అయ్యే వరకు, కానీ ఇప్పటికీ మృదువైనది. పొయ్యి నుండి తొలగించండి; బేకింగ్ షీట్లో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి. సిరప్‌ను చిన్న గిన్నెలోకి బదిలీ చేసి, అవసరమైనంతవరకు చల్లాలి.

గమనిక: మీరు క్యాండిడ్ ఆరెంజ్ ముక్కలను కూడా దీని నుండి ఆర్డర్ చేయవచ్చు: www.ultimatenut.com (ఆస్ట్రేలియన్ గ్లేస్ ఫ్రూట్ చూడండి). 8 నుండి 10 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది

ప్రతి సేవకు పోషకాహార వాస్తవాలు: 285 కాల్., 8 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (3 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 36 మి.గ్రా చోల్., 223 మి.గ్రా సోడియం, 51 గ్రా కార్బో., 2 గ్రా డైటరీ ఫైబర్, 4 గ్రా ప్రోటీన్. రోజువారీ విలువలు: 6% విట్. ఎ, 44% విట్. సి, 11% కాల్షియం, 6% ఇనుము.