విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. ఒక గిన్నెలో మొదటి ఆరు పదార్థాలు (ఉప్పు ద్వారా) కలిపి.
-
మీడియం వేడి మీద పెద్ద బ్రాయిలర్ ప్రూఫ్ స్కిల్లెట్లో నూనె వేడి చేయండి; ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆస్పరాగస్ మరియు నీరు జోడించండి. కవర్ చేసి 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా ఆస్పరాగస్ టెండర్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. స్కిల్లెట్లో మిగిలి ఉన్న ఏదైనా ద్రవాన్ని హరించడం మరియు విస్మరించడం.
-
ఆస్పరాగస్ మీద పీత మరియు కాల్చిన మిరియాలు సమానంగా చల్లుకోండి. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని కూరగాయలు మరియు పీత మీద పోయాలి. మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. మిశ్రమం అమర్చినప్పుడు, స్కిల్లెట్ అంచు చుట్టూ ఒక గరిటెలాంటిని నడపండి, గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఎత్తండి కాబట్టి వండని భాగం కింద ప్రవహిస్తుంది. గుడ్డు మిశ్రమం దాదాపుగా అమర్చబడే వరకు వంట మరియు లిఫ్టింగ్ అంచులను కొనసాగించండి (ఉపరితలం తేమగా ఉంటుంది).
-
వేడి నుండి 4 నుండి 5 అంగుళాల బ్రాయిలర్ కింద స్కిల్లెట్ ఉంచండి. 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా పైభాగం సెట్ అయ్యే వరకు బ్రాయిల్ చేయండి. (లేదా 400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్; 5 నిమిషాలు లేదా పైభాగం సెట్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.)
-
మైదానంలో కట్. పార్స్లీతో చల్లుకోవటానికి మరియు వేడి సాస్ తో సర్వ్ చేయండి.
* చిట్కా
సొగసైన ప్రదర్శన కోసం, సన్నని ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్ ఎంచుకోండి మరియు వాటిని పొడవుగా ఉంచండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 169 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 279 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 407 మి.గ్రా సోడియం, 5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 16 గ్రా ప్రోటీన్.
