విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఫిల్లింగ్
క్రస్ట్
టాపింగ్
ఆదేశాలు
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. కుకీలను మెత్తగా చూర్ణం చేసి 3 టేబుల్ స్పూన్లు కలపాలి. వెన్న; పై ప్లేట్ దిగువన నొక్కండి. రొట్టెలుకాల్చు 10 నిమి.
-
ఇంతలో, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో ఉడికించి, కరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద తియ్యని చాక్లెట్ను కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి; చల్లని.
-
మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో చక్కెర మరియు వెన్నను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం వేగంతో 4 నిమిషాలు లేదా కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. కరిగించిన చాక్లెట్ మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. క్రమంగా గుడ్డు, ఒక సమయంలో 1/4 కప్పు, ప్రతి చేరిక తర్వాత అధిక వేగంతో కొట్టుకోవడం మరియు గిన్నె వైపులా నిరంతరం స్క్రాప్ చేయడం. చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని కుకీ క్రస్ట్ పైకి, సమానంగా వ్యాప్తి చేస్తుంది. 5 నుండి 24 గంటలు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
1/4 కప్పు పిండిచేసిన కుకీలను వైట్ చాక్లెట్ టాపింగ్‌లో సగం కలపండి మరియు పై పైన విస్తరించండి; 15 నిమిషాలు స్తంభింపజేయండి. వైట్ చాక్లెట్ టాపింగ్ యొక్క మిగిలిన సగం పైన విస్తరించండి; 20 నిమిషాలు స్తంభింపజేయండి. పిండి పిండిచేసిన కుకీలను చల్లుకోవడం ద్వారా ముగించండి.
వైట్ చాక్లెట్ టాపింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
తరిగిన వైట్ బేకింగ్ బార్‌ను 1/4 కప్పు విప్పింగ్ క్రీమ్‌తో కరిగించండి; చల్లని. మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు (చిట్కాలు కర్ల్) తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో 3/4 కప్పు విప్పింగ్ క్రీమ్‌ను కొట్టండి. బేకింగ్ బార్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. కఠినమైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవడం కొనసాగించండి (చిట్కాలు నిటారుగా నిలబడతాయి).
