చంకీ వెజిటబుల్ క్లామ్ చౌడర్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

2 6.5 oun న్సులు క్లామ్స్ ముక్కలు చేయవచ్చు
2 కప్పులు ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు, 1/2-అంగుళాల ఘనాలగా కట్ చేయాలి
1 కప్పు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ
1 కప్పు తరిగిన సెలెరీ
½ కప్ తురిమిన క్యారెట్
1 టీస్పూన్ చక్కెర
టీస్పూన్ ఉప్పు
టీస్పూన్ మిరియాలు
2 10.75 oun న్సులు బంగాళాదుంప సూప్ యొక్క ఘనీకృత క్రీమ్
2 కప్పుల నీరు
1 కప్పు నాన్‌ఫాట్ పొడి పాల పొడి
⅓ కప్ ఆల్-పర్పస్ పిండి
1 కప్పు చల్లటి నీరు
4 ముక్కలు బేకన్, స్ఫుటమైన-వండిన, పారుదల మరియు నలిగినవి
మిరపకాయ

ఆదేశాలు

దశ 1
ద్రవాలను రిజర్వ్ చేస్తూ, క్లామ్లను హరించండి. కవర్ క్లామ్స్; చల్ల.
దశ 2
3-1 / 2-, 4-, లేదా 5-క్వార్ట్ టపాకాయ కుక్కర్‌లో రిజర్వు చేసిన క్లామ్ లిక్విడ్, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయ, సెలెరీ, క్యారెట్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. బంగాళాదుంప సూప్ మరియు 2 కప్పుల నీటిలో కదిలించు.
దశ 3
కవర్; తక్కువ-వేడి అమరికపై 8 నుండి 10 గంటలు లేదా అధిక-వేడి అమరికపై 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి.
దశ 4
తక్కువ-వేడి అమరికను ఉపయోగిస్తుంటే, అధిక-వేడి అమరికకు తిరగండి. మీడియం గిన్నెలో నాన్‌ఫాట్ డ్రై మిల్క్ పౌడర్ మరియు పిండిని కలపండి. క్రమంగా 1 కప్పు చల్లటి నీటిలో కొట్టండి; సూప్ లోకి కదిలించు. కవర్; అధిక వేడి సెట్టింగ్‌లో 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి.
దశ 5
క్లామ్స్లో కదిలించు. కవర్; 5 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి. గిన్నెలుగా సూప్ లాడిల్ చేయండి. ప్రతి వడ్డించిన బేకన్ మరియు మిరపకాయతో చల్లుకోండి.