విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం-అధిక వేడి కంటే 4- 6-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్ వేడి నూనెలో. క్యారెట్లు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు తిరగడం ద్వారా 4 నుండి 6 నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. పాన్లో నూనెను రిజర్వ్ చేసి, తీసివేసి పక్కన పెట్టండి. మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మాంసం చల్లుకోవటానికి. డచ్ ఓవెన్లో, మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి నూనెలో అన్ని వైపులా బ్రౌన్ రోస్ట్ చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో ఆవాలు, వెల్లుల్లి, మిరపకాయలను కలపండి. బ్రౌన్డ్ రోస్ట్ యొక్క పై మరియు వైపులా విస్తరించండి. కూరగాయల రసం మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 1 గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
-
డచ్ ఓవెన్లో క్యారెట్లు, బీన్స్, చిలీ పెప్పర్స్ మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి. మరిగే స్థితికి తిరిగి వెళ్ళు; వేడిని తగ్గించండి. 45 నుండి 60 నిమిషాలు లేదా మాంసం మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కట్టింగ్ బోర్డ్‌కు మాంసాన్ని, కూరగాయలను వడ్డించే పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి. వెచ్చగా ఉండటానికి ప్రతి కవర్.
-
డచ్ ఓవెన్లో ద్రవాన్ని మరిగే వరకు తీసుకురండి. శాంతముగా ఉడకబెట్టండి, వెలికి తీయండి లేదా కావలసిన స్థిరత్వానికి తగ్గించే వరకు (సుమారు 1 కప్పు). అవసరమైతే, కొలిచే కప్పుకు బదిలీ చేసి, కొవ్వును తొలగించండి. మాంసం ముక్కలు మరియు కూరగాయలతో పళ్ళెం జోడించండి. మాంసం మరియు కూరగాయలపై చెంచా సాస్. కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి, కావాలనుకుంటే, సున్నం చీలికలు మరియు కార్న్ బ్రెడ్ తో సర్వ్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 411 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 123 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1055 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 10 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 50 గ్రా ప్రోటీన్.
