విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- అలంకరించడానికి:
- నిల్వ:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- రాయల్ ఐసింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- ** చిట్కా:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. గుడ్డు, పాలు మరియు వనిల్లాలో కలిసే వరకు కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని సగానికి విభజించండి. 2 గంటలు లేదా పిండిని నిర్వహించడం సులభం అయ్యే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, ఒక పిండి భాగాన్ని ఒక సమయంలో 1/8 నుండి 1/4 అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. 1-అంగుళాల మరియు 3- నుండి 3-1 / 2-అంగుళాల గుండె ఆకారపు కుకీ కట్టర్లను ఉపయోగించి, ప్రతి రెయిన్ డీర్ కోసం ఆరు చిన్న హృదయాలను మరియు పిండి నుండి ఒక పెద్ద హృదయాన్ని కత్తిరించండి. ముఖం కోసం పెద్ద హృదయాలను 1 అంగుళాల దూరంలో ఉంచని కుకీ షీట్లో ఉంచండి. ప్రతి కొమ్మకు మూడు చిన్న హృదయాలను అతివ్యాప్తి చేసి, ప్రతి ముఖం పైన రెండు కొమ్మలను అటాచ్ చేయండి.
-
7 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అంచులు చాలా లేత గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి, కొమ్మలను విచ్ఛిన్నం చేయకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోండి; చల్లని.
అలంకరించడానికి:
-
గ్లేజ్-అనుగుణ్యతతో రాయల్ ఐసింగ్ లేతరంగు లేత గోధుమరంగుతో అవుట్లైన్ మరియు వరద రెయిన్ డీర్ ముఖాలు. గ్లేజ్-అనుగుణ్యత తెలుపు రాయల్ ఐసింగ్‌తో ప్రతి యాంట్లర్ హృదయాన్ని రూపుమాపండి. ఐసింగ్ ఇంకా తడిగా ఉన్నప్పటికీ, తెలుపు రూపురేఖల లోపల గ్లేజ్-అనుగుణ్యత లేత గోధుమ రంగు ఐసింగ్ పైపు చేయడానికి చిన్న రౌండ్ చిట్కా ఉపయోగించండి. చిన్న తెల్లని గమ్‌డ్రాప్‌లను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ప్రతి ముఖం మీద ఐసింగ్ ఇంకా తడిగా ఉన్నప్పటికీ, కళ్ళకు రెండు గమ్‌డ్రాప్ ముక్కలుగా మరియు ముక్కు కోసం ఎరుపు మిఠాయి-పూత చాక్లెట్ ముక్కలో నొక్కండి. సూక్ష్మ బ్రౌన్ మిఠాయి-పూతతో కూడిన చాక్లెట్ ముక్కలను విద్యార్థుల కోసం కళ్ళకు అటాచ్ చేయడానికి ఐసింగ్ ఉపయోగించండి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 169 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 17 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 74 మి.గ్రా సోడియం, 30 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 23 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.రాయల్ ఐసింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పొడి చక్కెర, మెరింగ్యూ పౌడర్ మరియు టార్టార్ క్రీమ్ కలపండి. నీరు మరియు వనిల్లా జోడించండి. కలిపే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి; 7 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా ఐసింగ్ చాలా గట్టిగా ఉండే వరకు అధిక వేగంతో కొట్టండి. వెంటనే ఉపయోగించకపోతే, తడిసిన కాగితపు టవల్‌తో గిన్నెను కవర్ చేయండి మరియు ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కాగితపు టవల్‌ను కవర్ చేయండి; 48 గంటల వరకు చల్లదనం.
** చిట్కా:
మెరింగ్యూ పౌడర్ అనేది పాశ్చరైజ్డ్ ఎండిన గుడ్డులోని తెల్లసొన, చక్కెర మరియు తినదగిన చిగుళ్ళ మిశ్రమం. మీ సూపర్ మార్కెట్ యొక్క బేకింగ్ నడవలో లేదా ఒక ప్రత్యేకమైన ఆహార దుకాణంలో చూడండి.
