మినీ క్యాండీ-నిమ్మ వనిల్లా టార్ట్స్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

షార్ట్ బ్రెడ్ క్రస్ట్

• 3 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
• ⅔ కప్పు పొడి చక్కెర
• 1 ⅓ కప్పుల చల్లని వెన్న, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి

ఫిల్లింగ్

• 2 కప్పుల నిమ్మకాయలు
• కప్పు చక్కెర
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 2 గుడ్లు
• కప్ వెన్న, కరిగించబడింది
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వనిల్లా
• 1 రెసిపీ ఓవెన్-కాండిడ్ నిమ్మకాయ ముక్కలు (క్రింద రెసిపీ)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. క్రస్ట్ కోసం, ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో, * పిండి మరియు పొడి చక్కెర కలపండి. కలిపి వరకు కవర్ మరియు ప్రాసెస్. వెన్న జోడించండి. మిశ్రమం చక్కటి ముక్కలుగా ఏర్పడే వరకు ఆన్ / ఆఫ్ మలుపులతో కవర్ చేసి పల్స్ చేయండి. పిండి పొడిగా కనిపిస్తుంది. మిశ్రమాన్ని దిగువ మరియు ఆరు 6-అంగుళాల చిప్పల వైపులా నొక్కండి. రేకు యొక్క డబుల్ మందంతో క్రస్ట్లను లైన్ చేయండి. 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రేకును జాగ్రత్తగా తొలగించండి. 8 నుండి 12 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా అంచులు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు దిగువ పొడిగా కనిపిస్తుంది. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.

• దశ 2

  ఇంతలో, నిమ్మకాయల నుండి 4 టీస్పూన్ల పై తొక్కను మెత్తగా ముక్కలు చేయాలి. పక్కన పెట్టండి. 6 టేబుల్ స్పూన్లు కొలిచేందుకు నిమ్మకాయల నుండి తగినంత రసం పిండి వేయండి; పక్కన పెట్టండి.

• దశ 3

  మీడియం గిన్నెలో చక్కెర మరియు పిండి కలపండి. గుడ్లు జోడించండి. 3 నిమిషాలు లేదా మిశ్రమం తేలికపాటి రంగులో మరియు కొద్దిగా చిక్కగా అయ్యే వరకు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. నిమ్మ పై తొక్క, నిమ్మరసం, వెన్న మరియు వనిల్లాలో కదిలించు. పేస్ట్రీ షెల్స్‌లో పోయాలి. బేకింగ్ షీట్లో టార్ట్ ప్యాన్లను ఉంచండి.

• దశ 4

  20 నుండి 25 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా ఫిల్లింగ్ సెట్ చేసి తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.

• దశ 5

  సర్వ్ చేయడానికి, ఓవెన్-కాండిడ్ నిమ్మకాయ ముక్కలతో చిప్పలు మరియు టాప్ టార్ట్‌ల నుండి తొలగించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:

మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, మీడియం గిన్నెలో పిండి మరియు పొడి చక్కెర కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం కలిసి అతుక్కోవడం ప్రారంభమయ్యే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. మిశ్రమాన్ని పాన్లోకి ప్యాట్ చేసి, పైన సూచించిన విధంగా కొనసాగించండి.

---

ఓవెన్-కాండిడ్ నిమ్మకాయ ముక్కలు

కావలసినవి

• 2 చిన్న నిమ్మకాయలు
• కప్పు చక్కెర

ఆదేశాలు

• దశ 1

  పార్చ్మెంట్ కాగితంతో 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ ను లైన్ చేయండి. నిమ్మకాయలను 1/8-నుండి 1/4-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి. పాన్ మీద ఒకే పొరలో అమర్చండి. చక్కెరతో నిమ్మకాయ ముక్కలు చల్లుకోండి. ముందుగా వేడిచేసిన 275 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 45 నుండి 50 నిమిషాలు లేదా నిమ్మకాయలు దాదాపుగా పొడిగా మరియు చక్కెర గ్లేజ్‌తో కప్పే వరకు కాల్చండి. ఇంకా వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, అంటుకోకుండా ఉండటానికి కాగితం నుండి ముక్కలను విప్పు.